دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

شامل عکسهای بافتنی از : بلوز , دامن , ژاکت , شنل, شال گردن , کلاه, دستکش و غیره

جدیدترین مدل‌های لباس‌های بافتنی پاییزی و زمستانی زنانه ,مردانه و بچه گانه

شامل صدها نمونه مختلف از : بلوز, شلوار , دامن, پیراهن , ژاکت , تاپ , شنل , شال , کلاه

کت‌های بلند و کوتاه , رو انداز, پتو و سرویس‌های زیبا برای نوزادان عزیز

شامل 15 دوره از عکسهای مجله معروف bravo orgu در زمینه بافتنی

بسیاری از این مدل ها از چند نما ی جلو ,پشت,پهلوها و یقه با وضوح بسیار بالا نشان داده شده است .

مناسب برای بافندگان لباس‌های بافتنی با دست و ماشین بافندگی .

این فرصت طلایی را از دست ندهید, قطعآ نمونه‌های این مدل ها را در هیچ فروشگاهی نخواهید یافت


اورجینال



شمار ه مجوز 155/89088

فروشنده: ملی ایران

قیمت: 4,800 تومان

درصد :50

روش خرید: برای خرید مجموعه مدلهای بافتنی /اورجینال/، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

شامل عکسهای بافتنی از : بلوز , دامن , ژاکت , شنل, شال گردن , کلاه, دستکش و غیره

جدیدترین مدل‌های لباس‌های بافتنی پاییزی و زمستانی زنانه ,مردانه و بچه گانه

شامل صدها نمونه مختلف از : بلوز, شلوار , دامن, پیراهن , ژاکت , تاپ , شنل , شال , کلاه

کت‌های بلند و کوتاه , رو انداز, پتو و سرویس‌های زیبا برای نوزادان عزیز

شامل 15 دوره از عکسهای مجله معروف bravo orgu در زمینه بافتنی

بسیاری از این مدل ها از چند نما ی جلو ,پشت,پهلوها و یقه با وضوح بسیار بالا نشان داده شده است .

مناسب برای بافندگان لباس‌های بافتنی با دست و ماشین بافندگی .

این فرصت طلایی را از دست ندهید, قطعآ نمونه‌های این مدل ها را در هیچ فروشگاهی نخواهید یافت


اورجینال



شمار ه مجوز 155/89088

فروشنده: ملی ایران

قیمت: 4,800 تومان

درصد :50

روش خرید: برای خرید مجموعه مدلهای بافتنی /اورجینال/، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

شامل عکسهای بافتنی از : بلوز , دامن , ژاکت , شنل, شال گردن , کلاه, دستکش و غیره

جدیدترین مدل‌های لباس‌های بافتنی پاییزی و زمستانی زنانه ,مردانه و بچه گانه

شامل صدها نمونه مختلف از : بلوز, شلوار , دامن, پیراهن , ژاکت , تاپ , شنل , شال , کلاه

کت‌های بلند و کوتاه , رو انداز, پتو و سرویس‌های زیبا برای نوزادان عزیز

شامل 15 دوره از عکسهای مجله معروف bravo orgu در زمینه بافتنی

بسیاری از این مدل ها از چند نما ی جلو ,پشت,پهلوها و یقه با وضوح بسیار بالا نشان داده شده است .

مناسب برای بافندگان لباس‌های بافتنی با دست و ماشین بافندگی .

این فرصت طلایی را از دست ندهید, قطعآ نمونه‌های این مدل ها را در هیچ فروشگاهی نخواهید یافت


اورجینال



شمار ه مجوز 155/89088

فروشنده: ملی ایران

قیمت: 4,800 تومان

درصد :50

روش خرید: برای خرید مجموعه مدلهای بافتنی /اورجینال/، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

این مجموعه بهمراه روایت دوم، نیاز تمام عزیزان و همکاران گرامی در زمینه معرق و گرافیک کامپیوتری و چاپ را برآورده می سازد.البته بجز این مجموعه 5 روایت تذهیب و نقش و نگار را نیز برای این منظور توصیه می نماییم.

.........................................

گالری طرح معرق روایت اول شامل 2CD (به صورت ORIGINAL) بیش از 1000 طرح با فرمت Tife, jpg می باشد.

این طرحها بجز کار معرق مخصوص چاپ در ابعاد بزرگ مانند بنر و پوستر و غیره بدلیل داشتن کیفیت بالا میباشد.

......................................

موضوعات گالری طرح معرق روایت اول شامل :

بسم الله الرحمن الرحیم در طرحها واندازه ها و خطهای مختلف

خطاطی در سبکها و خطهای مختلف

خط قرآنی / آیه ها / تایپوگرافی / اذکار ائمه

شجره / حاشیه و قاب / کناره / تذهیب / بافت زمینه

نقاشی به صورت خطی با سیاه قلم در موضوعات گوناگون

نقاشی به صورت خطی ایرانی

نقاشی و مینیاتور به صورت خطی در موضوعات گل و مرغ و منظوم

شعر


اورجینال

شماره مجوز 155/8698745

فروشنده: ملی ایران

قیمت: 5,800 تومان

درصد :50

روش خرید: برای خرید گالری طرح معرق 1، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

در این مجموعه آموزش آرایشگری توسط اساتید ایرنی ارائه شده است و همانند یک دوره کامل آرایشگری برای شما مفید خواهد بود

مجموعه کامل آرایش



تصویری با کیفیت عالی و به زبان فارسی

قابل پخش در کلیه دستگاههای خانگی و کامپیوتر

در این مجموعه آموزش آرایشگری توسط اساتید ایرنی ارائه شده است و همانند یک دوره کامل آرایشگری برای شما مفید خواهد بود

با خرید این مجموعه شما نیازی به صرف هزینه‌های گزاف جهت شرکت در کلاس‌های آرایشگری ندارید .

این مجموعه شامل موارد زیر می باشد :

گریم و آرایش چشم

آموزش سایه خطی

آموزش شینیون مو

آموزش انواع بافت مو به سبک‌های مختلف

آموزش سایه‌های مینیاتوری

آموزش نقاشی روی صورت

آموزش میکاپ

و...


اورجینال


شماره مجوز:65/6251564

فروشنده: ملی ایران

قیمت: 11,500 تومان

درصد :50

روش خرید: برای خرید مجموعه کامل آرایشگری/اورجینال، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

این مجموعه توسط شرکت مطرح در زمینه آموزشهای فتوشاب یعنی KelbyTraning می باشد .

در این مجموعه مدرس سعی خواهد کرد به افرادی که در زمینه عکاسی تجاری فعالند نشان دهد که نورپردازی یکی از عوامل مهم در موفقیت در شغل عکاسی است .

در این مجموعه آموزشی با انواع محیطهای عکاسی و نحوه اصلاح خطاها در عکس آشنا میشویم :

- فروشگاهها

- باشگاههای ورزشی

- عکاسی از جواهرات

- عکاسی از اشیای محیط اطراف

- و ...

فروشنده: پويا پرداز

قیمت: 9,500 تومان

درصد :50

روش خرید: برای خرید انواع محیطهای عکاسی و نحوه اصلاح خطاها در عکس، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

افرادی که در زمینه شغل عکاسی فعالند همیشه عکس گرفتن از بچه ها کاری بسیار سخت و زمان برایشان تلقی میشود.
بعضی از بچه ها خجالتی و بعضی بسیار پر تحرک هستند و برای گرفت یک عکس خوب زمان بسیار کمی وجود دارد تا در یک حالت خاص عکس گرفته شود .
اما هر کاری روشهای خاصی می طلبد تا به خوبی انحام شود .
در این مجموعه آموزشی یک سری جلسات پرتره برای نوزادان تا بزرگسالان ارائه میشود تا نحوه انتخاب بهترین حالات عکاسی در کودکان و بچه ها انتخاب شود.

سرفصلهای این مجموعه آموزشی :
- پیش گفتار
- کودکان پرتحرک
- روش دوم عکس گرفتن از بچه ها
- عکس گرفتن از 3 بچه
- کودکان خجالتی
- تحرک زیاد
- عکس از دختر بچه ها

- عکس گرفتن از بچه هنگام غذا خوردن
- عکس گرفتن پورتره
- و ...

فروشنده: پويا پرداز

قیمت: 10,500 تومان

درصد :50

روش خرید: برای خرید فیلم آموزش عکاسی از کودکان، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

عنوان اصلی : Seeing the Light

در این مجموعه آموزش با چگونگی عکاسی از مدل های عکاسی آشنا می شوید ، برخی از ژست های مدل ها را خواهید آموخت ، طریقه قرار گیری سر و گردن مدل در هنگام عکاسی از وی را فراگرفته و بسیاری مطالب دیگر
این مجموعه آموزش ویدیویی محصول موسسه آموزشی Kelby Training است که بر روی ۱ حلقه DVD و به مدت زمان ۴۰ دقیقه در اختیار علاقه مندان قرار می گیرد .

آموزش حرفه ای یعنی درآمد حرفه ای


برخی از سرفصل های درسی این مجموعه آموزش نورپردازی و عکاسی از مدل :

- آموزش برخی از مقدمات عکاسی از مدل
- آموزش در رابطه با تجهیزات نورپردازی استدیو مدرس مجموعه
- آموزش عکاسی از مدل به همراه استفاده از وسیله ای به منظور بدست آوردن Color Balance
- آشنایی با لنز مورد استفاده مدرس مجموعه
- آموزش استفاده از برخی از تکنیک های بلند یا کوتاهتر نشان دادن قد مدل
- آموزش برخی از حالت های قرارگیری مدل عکاسی
- آموزش برخی از حالت های قراگیری صورت مدل عکاسی
- آموزش مدیریت سایه ها ( حذف آن ها از مکانی که نمی خواهید و افزودن آن ها به مکانی که می خواهید )
- آموزش عکاسی از مدل ها در طبیعت

مشخصات این مجموعه :
زبان آموزش ها انگلیسی روان و ساده
دارای آموزش های ویدیویی و دسته بندی شده
ارائه شده بر روی ۱ حلقه DVD
مدت زمان آموزش ۴۰ دقیقه !
محصول موسسه آموزشی Kelby Training

شماره مجوز : 155/0993

ارسال سريع به سراسر كشور

فروشنده: ايران فرستنده

قیمت: 6,900 تومان

درصد :50

روش خرید: برای خرید آموزش نورپردازی و عکاسی از مدل ها - اورجينال شركتي، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

عنوان اصلی مجموعه آموزشی عکاسی : Photography On Location

در این کورس آموزشی چگونگی عکاسی از مدل های عکاسی را در فضاهای شهری خواهید آموخت ، عکاسی در خیابان ، در کوچه ها ، عکاسی از سوژه به همراه زیبایی های شهر و یا نماد های تمدن ، پیشرفت ، تکنولوژی و . . . .
این مجموعه آموزش ویدیویی محصول موسسه آموزشی Kelby Training است که بر روی ۱ حلقه DVD و به مدت زمان ۱ ساعت و ۳۲ دقیقه در اختیار علاقه مندان قرار می گیرد .

آموزش حرفه ای مستمر لازمه موفقیت تجاری شماست..

در ادامه با برخی از سرفصل های درسی این مجموعه آموزش عکاسی آشنا می شویم :
آشنایی با مدرس این مجموعه و چگونگی فراهم نمودن مقدمات
آموزش عکاسی با استفاده از نور طبیعی موجود
آموزش عکاسی از مدل مورد نظر در حال راه رفتن
آموزش عکاسی از مدل در زمینه ای از شیشه های بازتاب دهنده نور
آموزش عکاسی در کوچه های زیبا
آموزش هماهنگ نمودن مدل با محیط و عکاسی از وی
آموزش استفاده از نوری برای تقویت نور خورشید
آموزش عکاسی از دو یا چند نفر در فضاهای شهری
آموزش عکاسی در مکان های زیبای شهر
آموزش برخی از نکات پایانی در رابطه با نور

مشخصات این مجموعه :
زبان آموزش ها انگلیسی روان و ساده
دارای آموزش های ویدیویی و دسته بندی شده
ارائه شده بر روی ۱ حلقه DVD
مدت زمان آموزش ۱ ساعت و ۳۲ دقیقه !
محصول موسسه آموزشی Kelby Training

شماره مجوز : 155/34911

ارسال سريع به سراسر كشور

فروشنده: ايران فرستنده

قیمت: 6,900 تومان

درصد :50

روش خرید: برای خرید آموزش عکاسی در شهر (عکاسی شهری) - اورجينال شركتي، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

عنوان اصلی این مجموعه آموزشی عکاسی : Photographing Children

عکاسی از نوزادن و کودکان تکنیک ها ، اصول و قواعد ویژه ای دارد که اگر آن ها را بدانید می توانید با کودکان رابطه خوبی پیدا کرده و بالطبع عکس های زیبایی نیز بگیرید .
این مجموعه آموزش ویدیویی محصول موسسه آموزشی Kelby Training است که بر روی ۱ حلقه CD و به مدت زمان ۱ ساعت و ۹ دقیقه در اختیار علاقه مندان قرار می گیرد .

آموزش حرفه = کار حرفه ای = درآمد حرفه ای ..

در ادامه با برخی از سرفصل های درسی این مجموعه آموزش عکاسی آشنا می شویم :
- مقدمه عکاسی از کودکان و نوزادان
- آشنایی با استفاده از اسباب بازی های گوناگون به منظور خنداندن کودکان
- آموزش استفاده از حباب و … به منظور زیبا نمودن عکس ها
- آموزش دیگر تکنیک های عکاسی از نوزادان
- آموزش چگونگی عکاسی از کودکان جدی
- آشنایی با چگونگی عکاسی از کودکانی که می ترسند و مدام گریه می کنند
- آموزش عکاسی از چندین کودک
- آموزش برخی از تکنیک های حرفه ای عکاسی از کودکان
- آموزش چگونگی نمایش احساسات مختلف در عکس
- آشنایی با لباس و رنگ های مناسب لباس کودکان در هنگام عکاسی
- آموزش برخی از تکنیک ها و ترفندهای پایانی

مشخصات این مجموعه :
زبان آموزش ها انگلیسی روان و ساده
دارای آموزش های ویدیویی و دسته بندی شده
ارائه شده بر روی ۱ حلقه CD
مدت زمان آموزش ۱ ساعت و ۹ دقیقه !
محصول موسسه آموزشی Kelby Training

شماره مجوز : 155/747788

ارسال سريع به سراسر كشور

فروشنده: ايران فرستنده

قیمت: 6,900 تومان

درصد :50

روش خرید: برای خرید آموزش عکاسی از نوزادان و کودکان (عکاسی حرفه ای)- اورجينال شركتي، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

عنوان اصلی این مجموعه آموزشی : Accelerated Corporate Portraiture

عکاسی تجاری اصول ، قواعد ، محدودیت ها و تکنیک های خاص خود را دارد ، در این کورس آموزشی می توانید به سادگی بر تمامی این موارد مسلط گردید .
این کورس آموزشی به ویژه برای یادگیری عکاسی از مدیران و پرسنل سازمان ها مفید می باشد .
این مجموعه آموزش ویدیویی محصول موسسه آموزشی Kelby Training است که بر روی ۱ حلقه DVD و به مدت زمان ۱ ساعت و ۲۰ دقیقه در اختیار علاقه مندان قرار می گیرد .

حرفه ای بیاندیشید – حرفه ای کار کنید – حرفه ای پول بگیرید!

در ادامه با برخی از سرفصل های درسی این مجموعه آموزش عکاسی تجاری آشنا می شویم :

- آشنایی با سازمان سوژه عکاسی
- آشنایی با مدیران و ملاقات با مسوولین سازمان
- آموزش گشت و گذار به همراه مدیر سازمان در محیط کار
- آموزش تخمین محیط به لحاظ ویژگی های فنی
- آموزش گرفتن چند عکس نمونه به منظور یافتن مشکلات
- آموزش رفع مشکلات اولین عکس ها
- آموز عکاسی گروهی از کارمندان و یا هیئت مدیره
- آموزش عکاسی از اعضای هیئت مدیره و یا کارمندان در دفتر کارشان
- آموزش عکاسی در اتاق ملاقات
- آموزش عکاسی از کارمندان در اتاق ملاقات
- آموزش عکاسی از سمبل ها و افتخارات سازمان شامل ۲ درس

مشخصات این مجموعه :
زبان آموزش ها انگلیسی روان و ساده
دارای آموزش های ویدیویی و دسته بندی شده
ارائه شده بر روی ۱ حلقه DVD
مدت زمان آموزش ۱ ساعت و ۲۰ دقیقه !
محصول موسسه آموزشی Kelby Training

شماره مجوز : 155/90632

ارسال سريع به سراسر كشور

فروشنده: ايران فرستنده

قیمت: 6,900 تومان

درصد :50

روش خرید: برای خرید آموزش عکاسی تجاری و عکاسی از مدیران و پرسنل شرکت ها- اورجينال شركتي، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

عنوان اصلی : Architectural Photography

عکاسی از ساختمان ها اصول و قواعد خاص خود را دارد و تکنیک ها و ابزارهای ویژه ای را می طلبد ، در این کورس آموزشی تمامی این موارد را به سادگی خواهید آموخت .
این مجموعه آموزش ویدیویی محصول موسسه آموزشی Kelby Training است که بر روی ۱ حلقه CD و به مدت زمان ۱ ساعت در اختیار علاقه مندان قرار می گیرد .

حرفه ای یاد بگیرید – حرفه ای عمل کنید!

در ادامه با برخی از سرفصل های درسی این مجموعه آموزش عکاسی آشنا می شویم :

- آموزش برخی از مقدمات
- آموزش عکاسی از فضای داخلی ساختمان ها
- آموزش نورپردازی صحیح فضای داخلی
- آموزش ترکیب تصاویر با یکدیگر
- آموزش عکاسی از نمای ساختمان

مشخصات این مجموعه :
زبان آموزش ها انگلیسی روان و ساده
دارای آموزش های ویدیویی و دسته بندی شده
ارائه شده بر روی ۱ حلقه CD
مدت زمان آموزش ۱ ساعت !
محصول موسسه آموزشی Kelby Training

شماره مجوز : 155/0399

ارسال سريع به سراسر كشور

فروشنده: ايران فرستنده

قیمت: 6,900 تومان

درصد :50

روش خرید: برای خرید آموزش عکاسی از ساختمان ها (نما و دکوراسیون) - اورجينال شركتي، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

عنوان اصلی این مجموعه آموزشی : Commercial Photography Lighting

یکی از انواع عکاسی که به ویژه در کشورهای توسعه یافته مورد توجه است عکاسی از محصولات می باشد ، در این کورس آموزشی این نوع عکاسی و تکنیک های ویژه نورپردازی آن را به سادگی خواهید آموخت .
این مجموعه آموزش ویدیویی محصول موسسه آموزشی Kelby Training است که بر روی ۱ حلقه DVD و به مدت زمان ۴ ساعت و ۵۶ دقیقه در اختیار علاقه مندان قرار می گیرد .

به آسانی یک عکاس حرفه ای شوید!

در ادامه با برخی از سرفصل های درسی این مجموعه آموزش عکاسی آشنا می شویم :

- آموزش برخی از مقدمات
- تنظیم دوربین و کالیبره کردن رنگ ها
- آموزش عکاسی از کفش ورزشی
- آموزش رتوش عکس کفش
- آموزش عکاسی از کیف های زنانه
- آموزش رتوش عکس های درس قبل
- آموزش عکاسی از چندین عکس
- آموزش رتوش عکس های گرفته شده در درس قبل
- آموزش عکاسی از وسایل ورزش گلف
- آموزش رتوش عکس های درس قبل
- آموزش عکاسی از اسباب بازی های کودکان
- آموزش رتوش عکس اسباب بازی ها
- آموزش عکاسی از چند بطری بسیار زیبا
- آموزش رتوش عکس بطری ها
- آموزش عکاسی از جواهرات
- آموزش عکاسی از ماشین تایپ
- آموزش رتوش عکس های ماشین تایپ
- آموزش عکاسی از یک ساعت جذاب
- آموزش رتوش عکس های ساعت
- آموزش عکاسی از وسایل شیشه ای و شفاف
- آموزش رتوش عکس های درس قبل
- آموزش عکاسی از شیشه عطر
- آموزش رتوش عکس های درس پیش

مشخصات این مجموعه :
زبان آموزش ها انگلیسی روان و ساده
دارای آموزش های ویدیویی و دسته بندی شده
ارائه شده بر روی ۱ حلقه DVD
مدت زمان آموزش ۴ ساعت و ۵۶ دقیقه !
محصول موسسه آموزشی Kelby Training

شماره مجوز : 155/53512

ارسال سريع به سراسر كشور

فروشنده: ايران فرستنده

قیمت: 6,900 تومان

درصد :50

روش خرید: برای خرید آموزش عكاسي تجاري - اورجينال شركتي، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

Business Cards

مجموعه طرح های آماده کارت ویزیت , سربرگ , فاکتور , پاکت نامه و ...


مجموعه کارت ویزیت های آماده به صورت فایل های وکتور !

مجموعه ای که در پیش رو دارید یک مجموعه ی بی نظیر از طرح کارت ویزیت های آماده به صورت فایل های وکتور لایه باز مخصوص طراحان می باشد. این مجموعه شامل بیش از 1800 طرح زیبا از کارت ویزیت های آماده با فرمت های EPS , CDR و Ai می باشد که تمامی فایل ها لایه باز بوده و قابل ویرایش می باشند.

همچنین برای سهولت شما عزیزان فایل JPG هر طرح نیز در کنار فایل وکتور موجود می باشد تا بتوانید سریع تر طرح مورد نظر خود را پیدا نمایید.

برخی از فایل های این مجموعه از سایت های معروفی چون شاتراستاک ، آی استاک و … گرداوری شده است

ویژگی های این مجموعه :

* بیش از 1800 طرح آماده کارت ویزیت به صورت وکتور

همچنین برای سهولت شما عزیزان فایل JPG هر طرح نیز در کنار فایل وکتور موجود می باشد تا بتوانید سریع تر طرح مورد نظر خود را پیدا نمایید.

فروشنده: زرين

قیمت: 5,500 تومان

درصد :50

روش خرید: برای خرید مجموعه طرح های آماده کارت ویزیت zBusiness Cards، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

آموزش هایی چون: آشنایی قدم به قدم ارگ - آشنایی با تمام نكات ارگ - نحوه گرفتن ساز - آموزش روش‌های مختلف نواختن و...

به صورت كامل از شناخت كليدها و نت ها تا ...
اموش يادگيري سريع توسط اساتيد مشهور دنيا به زبان اصلي

فروشنده: می شاپ2

قیمت: 4,000 تومان

درصد :50

روش خرید: برای خرید آموزش ارگ، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

آموزش گلسازی



یادگیری آسان برای تمام سنین. انواع گل مصنوعی شامل: گل بلندر - گل کاغذی - گل شیشه ای - گل چینی و...
تعداد : 2 CD
قيمت : 3500 تومان

توضيحات بيشتر :

آموزش گلسازی

آموزش ساخت (یادگیری آسان برای تمام سنین) انواع گل مصنوعی شامل :
گل بلندر
گل کاغذی
گل شیشه ای
گل چینی و...

این مجموعه در 2 سی دی به شیوه تصویری بوده و قابلیت پخش بر روی دستگاههای VCD خانگی و کامپیوتر را دارد.

فروشنده: می شاپ2

قیمت: 3,500 تومان

درصد :50

روش خرید: برای خرید آموزش گلسازی، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

آموزش کامل برای افرادی که علاقه به هنر فرش ایران زمین دارند. در اینجا با تمام اصول و موارد تولید یک فرش آشنا میشوید.
تعداد : 2 CD
قيمت : 3500 تومان
آموزش قالیبافی و تولید یک فرش

قابل پخش در دستگاه های VCD

یک آموزش کامل برای افرادی که علاقه زیادی به هنر فرش ایران زمین دارند. در این مجموعه 2 سی دی شما با تمامی اصول و موارد تولید یک فرش آشنا خواهید شد و آموزش کاملا حرفه ای برای بافت فرش به شما داده خواهد شد.

فروشنده: می شاپ2

قیمت: 3,500 تومان

درصد :50

روش خرید: برای خرید آموزش قالی بافی، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

فال ازدواج

به همراه نحوه صحیح ، گرفتن فال و توضیحات کامل

البته باید توجه داشته باشید برای تهیه و ساخت این برنامه ( فال ازدواج ) از بهترین منابع روانشناسی

و طالع بینی و ستاره شناسی بهره گیری شده است .

این مجموعه جالب شامل یک سی دی می باشد .

فروشنده: فروشگاه سی دی

قیمت: 3,000 تومان

درصد :50

روش خرید: برای خرید فال ازدواج، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

صنعت كاشی سازی و كاشی كاری كه بیش از همه در تزیین معماری سرزمین ایران، و به طوراخص بناهای مذهبی به كار گرفته شده، همانند سفالگری دارای ویژگی های خاصی است. این هنر و صنعت از گذشته ی بسیار دور در نتیجه مهارت، ذوق و سلیقه كاشی ساز در مقام شیئی تركیبی متجلی گردیده، بدین ترتیب كه هنرمند كاشیكار یا موزاییك ساز با كاربرد و تركیب رنگ های گوناگون و یا در كنار هم قرار دادن قطعات ریزی از سنگ های رنگین و بر طبق نقشه ای از قبل طرح گردیده، به اشكالی متفاوت و موزون از تزیینات بنا دست یافته است. طرح های ساده هندسی، خط منحنی، نیم دایره، مثلث، و خطوط متوازی كه خط عمودی دیگری بر روی آنها رسم شده از تصاویری هستند كه بر یافته های دوره های قدیمی تر جای دارند، كه به مرور نقش های متنوع هندسی، گل و برگ، گیاه و حیوانات كه با الهام و تأثیر پذیری از طبیعت شكل گرفته اند پدیدار می گردند، و در همه حال مهارت هنرمند و صنعت كار در نقش دادن به طرح ها و هماهنگ ساختن آنها، بارزترین موضوع مورد توجه است.

آموزش های این مجموعه
ابزارهای برش کاشی
آموزش کاشیکاری سرویسهای بهداشتی
آموزش برش کاشی

آموزش به زبان انگلیسی می باشد

فروشنده: می شاپ2

قیمت: 4,000 تومان

درصد :50

روش خرید: برای خرید آموزش سرامیک و کاشیکاری، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

بیش از 4 ساعت آموزش چند رسانه ای مرحله به مرحله آشنایی و کار با نرم افزار Avid Liquid - اوید لیکوئید به زبان فارسی !
آموزش نرم افزار حرفه ی تدوین و مونتاژ فیلم با امکانات ویژه به همراه نرم افزار Avid Liquid . آموزش در سطوح مقدماتی تا پیشرفته .

متشکل از سر فصل های آموزشی :

• طریقه نصب و راه اندازی Avid
• آشنایی با منویfile و معرفی قسمت های مختلف آن
• آشنایی با محیط اصلی Avid و کاربردهای آن
• چگونگی ایجاد یک پروژه جدید
• چگونگی ذخیره کردن Time line
• آشنایی با sequences
• آشنایی با پروژه ها
• آشنایی با پنجره های پروژه
• آشنایی با view
• پنجره properties و تنظیمات آن
• آشنایی با rack
• کار با کلیپ ها
• کلیپ های رنگی
• مانیتور source view
• آشنایی با rack
• کار با کلیپ ها
• کلیپ های رنگی
• مانیتور source view
• آشنایی با clip name
• ابزارهای source view
• کلیپ های فرعی
• ابزارهای full screen
• آشنایی با فیلد Duration
• آشنایی با دوخط
• چگونگی انتقال اطلاعات به Time line
• آشنایی با track ها
• کاربر روی track ها
• چگونگی zoom در time line
• ویرایش کلیپ های Time line
• چگونگی روی هم قراردادن کلیپ ها
• چگونگی تغییر دادن سرعت کلیپ ها
• آشنایی با ticker bar
• ابزارهای time line
• برش و حذف کلیپ
• آشنایی با track bar
• ابزارهای time line
• برش و حذف کلیپ
• آشنایی با ابزار Dissolve
• آشنایی با مارکرها
• آشنایی با دیگر ابزارهای time line
• آشنایی با افکت ها
• افکت های دو بعدی
• افکت های سه بعدی
• چگونگی تنظیم نور و رنگ
• آشنایی با wipe editor
• افکت پرده سبز
• افکت Blur
• نحو ه خروجی گرفتن
• نحوه فیوز گرفتن
• چگونگی کار با متن در Avid
• ایجاد حرکت و جلوه در متن
• نحوه ورود تصاویر به پنجره Title
• نحوه کار با کلیپ های صوتی
• نحوه ساخت افکت های دلخواه
• ساخت تیتراژ در فیلم
• ساخت افکت ذره بین
سه سی دی
به زبان فارسی
شماره مجوز:
12479326536

فروشنده: گلن دات آی آر

قیمت: 11,500 تومان

درصد :49

روش خرید: برای خرید آموزش حرفه ای مونتاژ فیلم با نرم افزار Avid Liquid به زبان فارسی اورجینال، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

زنبور عسل گونه‌ای زنبور است که عسل می‌سازد. زنبور عسل این کار را با گردآوری شهد گل‌ها در کندو انجام می‌دهد.[۵] در فارسی به زنبور عسل منگ، منج و مگس انگبین هم گفته می‌شود.[۵] زنبورهای هر کندو یکی از سه نوع زنبور ملکه، زنبور نر و زنبور کارگر هستند.
ملکه

ملکه معمولاً مادر تمامی زنبورهای موجود در کندو است. جنسیت آن ماده بوده و مهم‌ترین وظیفه اش تخم گذاری می‌باشد. ملکه از اواخر فروردین تا اواخر خرداد روزانه حدود ۱۵۰۰ تخم می‌گذارد.[۵] ملکه‌ها و کارگرها از تخم‌های لقاح شده و نرها از تخم‌های غیر لقاح شده (هاپلودید) به وجود می‌آیند. طول بدن ملکه بسته به هر نژاد متفاوت می‌باشد. بال‌های آن کوچک بوده و خرطوم آن توانایی جمع آوری شهد گل‌ها را نداشته و در عوض دارای شکمی بزرگ‌تر از ماده‌های کارگر بوده و به طور طبیعی بیش از ۵ سال می‌تواند زنده بماند. در زنبورداری تجاری به علت کاهش تخمریزی از سال دوم زندگی به بعد، بیش از دو سال از یک ملکه استفاده نمی‌شود. ملکه عسل در زمان شفیرگی گرده نمی‌خورد و بجای آن ژله رویال مصرف می‌کند و شفیره‌ای که از گرده تغذیه شود هیچگاه به ملکه تبدیل نشده و کارگر خواهد شد. ملکه تا آخر عمر توسط ژله رویال تولیدی کارگران تغذیه می‌شود.
زنبور عسل در حال جمع آوری شهد گل
زنبور نر

زنبورهای نر در کندو تنها وظیفه بارور نمودن ملکه را دارند و دارای نیش نمی‌باشند. دارای سر و بال‌های بزرگ می‌باشند. توانایی جمع‌آوری شهد و گرده را نداشته و ۲۴ روز زنده می‌مانند.

زنبور نر در حجره‌های بزرگ‌تری نسبت‌به زنبورهای کارگر پرورش می‌یابند. تخمهای بارورنشده ملکه به زنبور نر تبدیل می‌شوند.
زنبور کارگر

جنسیت زنبورهای کارگر ماده بوده و بیشتر جمعیت کندو را تشکیل می‌دهند.[۵] طول بدن آن‌ها ۹ میلیمتر می‌باشد. در یک کندوی قوی با بیش از ۱۰ قاب، حدود ۷۰ هزار زنبور کارگر وجود دارد. زنبورهای کارگر با اینکه ماده هستند توانایی بارور شدن ندارند. ولی در صورت نبودن ملکه در کندو می‌توانند تخم ریزی کنند. که در زنبورداری ماده تخم‌گذار گفته می‌شود. نیش زنبورهای ماده خاردار بوده و طول آن در حدود ۱ میلی متر می‌باشد. به خاطر وجود همین خارها پس از نیش زدن و ورود زهر به بدن موجوداتی که ساختار گوشتی دارد نیش در پوست گیر کرده و موجب جدا شدن کیسه زهر از زنبور می‌شود. و پس از چند دقیقه زنبوری که نیش زده خواهد مرد.
زنبور کارگر در حال حمل گرده گل به سمت کندو
زنبور عسل و باروری گل‌ها

برآورد می‌شود که زنبور عسل در تهیه و تولید یک سوم غذای بشری سهیم باشد. واین بدان معنی نیست که عسل یک سوم غذای بشری است، بلکه باید گفت که زنبور عسل نقش مهمی در باروری گیاهان دارد و اگر زنبور نبود چه بسا که در بسیاری از اوقات باروری گیاهان امکان پذیر نبود. زنبور عسل وقتی بر روی گلی می‌نشیند، دانه‌های گرده را از اندام نرینه گل (پرچم) با خود برمی‌دارد و هنگامی که به سوی گل دیگری می‌رود، با این دانه‌های گرده اندام مادینه گیاه (تخمدان) را بارور می‌سازد، وبنا به اظهارات اتحادیه ملی پرورش دهندگان زنبور عسل در فرانسه، زنبور عسل اقدام به تلقیح وباروری گل آفتابگردان و درختان سیب به میزان ۷۰٪ و توت فرنگی و گیلاس به میزان ۸۰٪ و درختان میوه دار کوچک به میزان ۹۰٪ و شبدر و یونجه بنفش به میزان ۱۰۰٪ می‌نماید و اگر زنبور عسل نباشد، میزان تولیدات گیاهی به شدت کاهش می‌یافت و بدین گونه قبل از این که به موضوع اهمیت تولید عسل بپردازیم، باید کمی واقع بین باشیم و دریابیم که زندگی ما بدون زنبور عسل بسیار دشوار می‌شد. باغداران و کشاورزان به خوبی از نقش زنبور عسل در باروری گیاهان و افزایش محصولات کشاورزی آگاه هستند و به همین علت هیچ گاه در اجاره دادن باغ‌های خود به پرورش دهندگان زنبور عسل تردید نمی‌کنند وبدین وسیله سعی می‌کنند که میزان تولید محصولات خود را دوبرابر سازند.

جمع آوری شهد - گرده - آب - بره موم - پاسبانی از کندو - تولید عسل - رسیدگی به ملکه - پرورش نوزادان - رسیدگی به کندو و پاکیزه‌گی آن از بیشترین وظایف زنبورهای کارگر می‌باشد.
شماره مجوز:
4628568688624

فروشنده: گلن دات آی آر

قیمت: 5,500 تومان

درصد :49

روش خرید: برای خرید آشنایی با بیماریهای زنبور عسل اورجینال، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

ماهی بعنوان سالمترین ماده غذایی و همچنین مطرح ترین منبع فسفر برای افراد خانواده، این روزها بازار گرمی دارد. پرورش ماهی قزل آلا شغلی با درآمد بالا می باشد ماهی قزل آلا تقریبا مشهورترین و محبوب ترین ماهی آب شیرین هست . علاوه بر خود ماهی قزل آلا، انواع قزل آلاهای دیگری هم وجود دارن مثل قزل آلای رنگین کمان، قزل آلای دریاچه خزر و قزل آلای خال قرمز . تکثیر و پرورش قزل آلای رنگین کمان در دنیا بسیار رایج هست
امروزه ماهی قزل آلای به ویژه قزل آلای رنگین کمان به صورت ماهی شماره یک اکثر کارگاه های تکثیر و پرورش ماهیان سردآبی در بیشتر نقاط جهان در آمده است. از خصوصیاتی که این ماهی را مورد توجه قرار داده ، سازش خوب آن با شرایط پرورش متراکم است. از طرف دیگر این ماهی در انتخاب غذا زیاد سخت گیر نیست و از سرعت رشد خوبی نیز برخوردار می باشد

گروه نوین آردا ( ارائه دهنده محصولات نوین آموزشی در زمینه های مختلف) ، مجموعه ای جامع درباره تکثیر و پرورش ماهی قزل آلا به صورت CD های آموزشی تهیه كرده است كه دریافت آن را به كلیه علاقه مندان توصیه می كنیم

مباحث این مجموعه شامل موارد زیر می باشد :

زیست شناسی شامل : اطلاعات عمومی ، قزل آلای رنگین کمان

احداث استخر شامل : توضیحاتی برای شروع احداث استخر ، شرایط آب و هوایی مناسب برای استخر ، استخرهای بتونی مستعطیلی شکل ، استخرهای بتونی معکبی شکل یا مربعی ، استخرهای بتونی بیضی شکل ، اسخرهای گرد بتونی ، اسخرهای خاکی ، اسخرهای پیش ساخته ، استخرهای سیلویی ، ابعاد استاندارد استخرهای پرورش ، نحوه احداث به صورتهای آرایش موازی - آرایش متوالی - آرایش حوضچه های گرد ، سیستم آبرسانی

انتقال و پرورش شامل : مراحل حمل بچه ماهیهای از محفل فروش تا حوضچه ها (حمل با کیسه های نایلونی ، حمل با مخزن) ، روشهای پرورش ماهی (پرورش گسترده ، پرورش نیمه متراکم ، پرورش متراکم ، پرورش فوق متراکم)

تغذیه: نحوه تغذیه مناسب ماهی قزل آلا جهت افزایش تولید

بهداشت شامل : عوامل استرس زا ، اصول پیشگیری ، روشهای درمان به 3 طریق (افزودن مواد شیمیایی به آب ، افزودذن مواد شیمیایی به غذا ، تجویز مستقیم دارو یا ماده شیمیایی به ماهی(

بیماری ها شامل : معرفی بیماریها و عموامل پیدایش آنها که خود شامل (فرونکلوزیس ، بیماری باکتریایی آبشش ، بیماری کلومناریس ، سپتی سمی های همراه با خونریزی ، ویبرویزیس آنگوئیلاروم ، بیماریهای انگلی ناشی از ایکتبوبودو ، تریکودینا ، هگزامپتا ، تکروز عفونی مراکز خونساز(ihn) ، معرفی بیماریهای شایع در مراکز تکثیر پیشگیری و درمان آن ها ؛ توصیف بیماری . پیشگیری و درمان بیماری نرمی پوسته تخم

كامل ترین و جدید ترین مجموعه آموزش پرورش ماهی قزل آلا
شماره مجوز:
765467467584

فروشنده: گلن دات آی آر

قیمت: 5,500 تومان

درصد :49

روش خرید: برای خرید آشنایی با روشهای جدید آبزی پروری و پرورش ماهی اورجینال، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

بوقَلَمون (در فارسی دری افغانستان: فیل‌مُرغ) گونهٔ بزرگی از پرندگان است که از سردهٔ (جنس) ملیگریس (Meleagris) و بومی آمریکای شمالی می‌باشد. بوقلمون‌ها در راسته ماکیان‌سانان (Galliformes) قرار دارند.

بوقلمون‌ها با یک ریش گوشتی که از زیر نوک آویزان است و با یک برآمده‌گی گوشتی که از بالای نوک آویزان است و اسنود (snood) نامیده می‌شود، متمایز می‌گردنند. با طول بالی از ۱٫۵ تا ۱٫۸ متر، بوقلمون‌ها بزرگ‌ترین پرندگان جنگل‌های محل زندگی خود هستند. همچون بسیاری از دیگر گونه‌های راستهٔ ماکیان‌سانان، بوقلمون نر بزرگ‌تر و رنگارنگ‌تر از بوقلمون ماده است.
نامیدن
Male north american turkey supersaturated.jpg

هنگامی که این پرنده مضطرب یا هیجان زده می‌شود پوست برهنه در ناحیه گلو و سر می توانند از خاکستری به رنگهای قرمز، سفید و آبی تغییر رنگ دهند. به همین علت در زبان فارسی به آن بوقلمون می گویند.(بوقلمون نوعی از پارچه دیبا است که با تغییر جهت تابش نور به آن از رنگی به رنگی دیگر در می آید).


زمانی که اروپاییان برای نخستین بار با بوقلمون در شمال آمریکا برخورد کردند آن را به طور اشتباه پرنده گینی نامیدند. همچنین مشخص شد که بوقلمون نر از راه ترکیه وارد مرکز اروپا شد و نام این کشور بر روی این پرنده باقی ماند(به زبان انگلیسی) و این اشتباه همچنین موجب شد که نام علمی شود: ملیگریس (نام پرنده گینی در یونان است). همچنین نام‌های زیادی در زبانهای دیگر برای بوقلمونها که خاستگاه غیر بومی دارند، دیدگاهایی از زمان قدیم درباره این پرنده دیده شده‌است و باید اضافه کرد که معلوم نیست که بوقلمونها واقعا از کجا آمده‌اند.
پرواز

بوقلمون‌های بزرگ محلی قادر به پرواز (پریدن) نیستند، اما بوقلمون‌هایی کوچک وحشی توانایی پریدن تا چند متر را دارند. آن‌ها می‌توانند با این پرش‌ها که تا شاخه‌ای از درخت که تقریبا به طول ۱٫۰ تا ۲ متر است خود را از دست شکارچیان نجات دهند. بوقلمون‌ها تا دو هفته بعد از بیرون آمدن از تخم نمی‌توانند پرواز کنند.
شماره مجوز:
674567547

فروشنده: گلن دات آی آر

قیمت: 5,500 تومان

درصد :49

روش خرید: برای خرید آموزش پرورش بوقلمون اورجینال، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

کبک پرنده‌ای زیبا، آرام و وحشی است که در بسیاری از دشت‌ها، دامنه هاو کوهپایه هاپراکنده‌است. این پرنده در نواحی وسیعی از جهان نظیر شمال آمریکا، شرق اروپا، خاورمیانه، آسیای مرکزی، شبه قاره هندوستان و باختر دور پراکنده‌است. نام این پرنده در زبان انگلیسی Partridge و در زبان فرانسه Perdrix و در زبان آلمانی Rebhuhn و در زبان عربی «الحجل» است، که به کبک چوکار «الشنار» نیز گفته می‌شود و در زبان فارسی به آن کبک می‌گویند. استاد دهخدا در لغت نامه خود در باره کبک گوید: «کبک، مرغی معروف و پرنده‌ای مشهور است که بر دو قسم می‌باشد دری و غیر دری، هر دو به یک شکل و شمایل لیکن دری بزرگ تر و غیر دری کوچک تر است. این پرنده بیشتر در کوهسارها زیست کند. قبج، معرب کبگ است. کبک پرنده‌ای از دسته ماکیان‌ها است که به جهت استفاده از گوشت وی آن را شکار کنند. اعراب گوشت او را از جمله طعام‌های بسیار لذیذ شمارند و چون خواهند این مرغ را بگیرند از هر طرف او را بپرانند تا وقتی از پرواز باز ماند و خسته شود خود را در برف پنهان کند تا با دست بگیرند».
مشخصات ظاهری کبک

وزن کبک‌ها بین۵۱۰ تا ۶۸۰ گرم است و میانگین وزن در آنان ۵۹۵ گرم است، البته باید افزود که وزن کبک نر بین ۵۱۰ تا۸۰۰ گرم و وزن کبک ماده ۴۵۰ تا۶۸۰ گرم است. ترکیب پرها در هر دو جنس نر و ماده یکسان است. رنگ این پرنده قهوه‌ای مایل به خاکستری در بالا و زرد کم رنگ در قسمت شکم است. یک خط سیاه از قسمت جلوی سر آغاز شده و پس از عبور از چشم‌ها و گردن، در قسمت بالای سینه تمام می‌شود و سر و سینه خاکستری پرنده را از قسمت سفید رنگ گلو جدا می‌کند. پهلوی پرنده با ترکیبی از رنگ سیاه و شاه بلوطی متمایل به سفید پوشانده شده و پرهای انتهایی بال، به رنگ شاه بلوطی هستند. نوک، لبه پلک‌ها، ساق و پاهای کبک به رنگ صورتی تا قرمز تیره هستند. اگرچه هر دو جنس نر و ماده ممکن است دارای یک سیخک کوچک در قوزک پا باشند که به آن «مهمیز» می‌گویند، ولی این صفت معمولاً از مشخصات جنس نر است. کبک‌های نابالغ کوچکتر هستند و به رنگ قهوه‌ای و خاکستری هستند.
تاریخچه پرورش کبک

پرورش کبک قدمت چندانی ندارد اما صید و شکار کبک تاریخچه‌ای بسیار کهن دارد. صید کبک یکی از تفریحات شاهزادگان و امرا و اشراف زادگان در بین سلسله‌های پادشاهان هخامنشی، اشکانی و ساسانی در دوران ماقبل اسلام در ایران بوده‌است. بعد از ظهور اسلام نیز بسیاری از پادشاهان سلسله‌های سامانیان، غزنویان، سلجوقیان و خوارزمشاهیان همانند شاهان گذشته علاقه زیادی به صید و شکار از خود نشان می‌دادند و با انتشار فرهنگ ایرانی در میان اعراب در دوران خلفای عباسی، بسیاری از خلفای خاندان عباسی نیز به آداب و رسوم درباری شاهان ایرانی علاقه مند شده و همانند آنان عازم صید و شکار می‌شدند. در سرزمین باستانی بدخشان که جزو قلمرو فرهنگی ایران محسوب می‌شود، کبک نماد و سمبل فرارسیدن نوروز می‌باشد و در بین آثار باستانی یافت شده در گورهای «کوشانی‌ها» در بدخشان تاجیکستان، مهری یافت شده که بر روی آن نقش یک کبک که شاخه گندم بر منقار دارد دیده می‌شود.
تعیین جنسیت کبک

هر دو جنس کبک از نظر ظاهر و رنگ پرها بسیار به یکدیگر شبیه هستند. در نتیجه تعیین جنسیت آن‌ها از یکدیگر کمی دشوار است. اما می‌توان کبک‌های نر و ماده بالغ را از روی اندازه بدن و فرم سر تشخیص داد. کبک‌های نر عموماً جثه‌ای بزرگ تر و سنگین تر دارند. سر کبک‌های نر گرد و بزرگ تر و سر پرنده ماده بیضوی است. پاهای کبک‌های نر بلندتر بوده و پولک‌های درشت تری دارد و سریع تر از ماده‌ها راه می‌روند. هر دو جنس برآمدگی سیخ مانندی در پشت پا دارند ولی این برآمدگی در جنس نر بزرگ تر از برآمدگی پای پرنده ماده‌است و به آن «مهمیز» می‌گویند. گردن کبک نر معمولاً باریک تر و قوی تر از کبک ماده‌است. معمولاً در مراکز پرورش کبک، جوجه کبک‌ها را از طریق دیدن منافذ جنسی در ناحیه کلواک یا مقعد تعیین جنسیت می‌کنند که این امر نیاز به دقت فراوان دارد.
شکار کبک در ایران

شکار کبک در قبل از اسلام توسط شاهزادگان، امرا، سپاهیان و حتی شکارچیان معمولی رایج و متداول بوده‌است. معمولاً گونه‌های «کبک دری» و «کبک سی سی» و «کبک شنی» از رایج ترین گونه‌های کبک بوده‌است. در دوره اسلامی نیز شکار کبک ادامه یافت و امروزه شکار آن در بسیاری از استان‌های کشور رایج و متداول است. فصل شکار کبک در ایران در اواسط تیرماه می‌باشد و تقریباً در اواسط تیرماه جوجه‌های کبک به سن سه ماهگی رسیده و می‌توانند جدا از پدر و مادر به زندگی خود ادامه دهند. شکار کبک به روش‌های مختلفی صورت می‌گیرد و در آن از ابزارهای متفاوتی نظیر: تور، تله و اسحله شکاری استفاده می‌شود. راحت ترین روش برای شکار کبک، گذاشتن تله در اطراف منابع آب است که در چنین حالتی باید بامداد و یا هنگام غروب خورشید در کنار این منابع آبی در کمین نشست و پس از رسیدن کبک‌ها به این منطقه آن‌ها را با تور و یا تله شکار کرد و معمولاً در این روش از سوت‌های مخصوصی استفاده می‌شود که می‌توانند صدایی شبیه صدای کبک تولید نمایند و برخی از افراد نیز اقدام به ضبط صدای طبیعی کبک نر نموده و با پخش آن تلاش می‌کنند تا کبک را به نزد محل تله گذاری شده فراخوانند. گروهی دیگر از شکارچیان نیز برای شکار کبک از سگ‌های شکاری استفاده می‌کنند در این روش سگ‌های شکاری را در بین درختچه‌ها و چمن زارهای محل سکونت کبک رها کرده و سگ پس از یافتن کبک اقدام به شکار آن‌ها می‌نماید. استان کردستان یکی از استان‌های کبک خیز کشور است که شکار کبک در آن بسیار رایج و متداول است.
نژادهای کبک

۴۵ گونه کبک در جهان وجود دارد که برخی از این کبک‌ها عبارتند از:

۱. کبک برفی

۲. کبک عربی

۳. کبک پرزیوالسکی

۴. کبک کوهی

۵. کبک چوکار

۶. کبک فیلبی

۷. کبک بربری

۸. کبک پا قرمز

۹. کبک سی سی

۱۰. کبک دری

۱۱. کبک شنی

۱۲. کبک منقار بلند

۱۳. کبک خاکستری
تولید مثل کبک

در طبیعت کبک‌ها در بوته زارها جفت گیری می‌کند. کبک‌ها بسته به شرایط محیطی، یک مرتبه در سال تولید مثل می‌کنند و معمولاً تولید مثل از اواخر فروردین آغاز شده و بسته به منطقه جغرافیایی ممکن است تا اواخر تیر و اوایل مرداد نیز در مناطق سردسیر ادامه یابد. کبک ماده در حدود هفت ماهگی یا سن ۲۸ هفتگی شروع به تخم گذاری می‌کند و در هر بار ۷ تا ۲۱ تخم می‌گذارد و به طور متوسط ۲۴ روز بر روی تخم‌ها می‌خوابد و این عمل معمولاً وظیفه کبک ماده‌است. اندازه تخم‌ها ۴/۶۵× ۹/۴۶میلی متر است. از اواسط اردیبهشت تا اواسط مرداد، جوجه‌ها به تدریج از تخم بیرون می‌آیند. جوجه‌ها در هنگام بیرون آمدن از تخم، پر تحرک، باهوش و توانا هستند و می‌توانند پس از چند هفته، پرواز کنند. پس از گذشت ۱۲ هفته، جوجه‌ها بالغ می‌شوند اما برای جفت گیری آمادگی نخواهند داشت. نرها معمولاً تا زمان پرورش جوجه‌ها با خانواده می‌مانند، اگرچه بعضی از آن‌ها پس از تخم گذاری کبک ماده، خانواده را ترک و به کبک‌های نر دیگر ملحق می‌شوند. کبک‌ها تک همسر هستند و در فصل جفت گیری در اواخر اسفندماه، کبک‌های نر برای جلب توجه کبک‌های ماده، دم خود را به حالت چتر باز کرده در حالی که اندکی بال‌های خود را انداخته و سر خود را کج نگه داشته‌اند درجلوی کبک ماده حرکت می‌کنند و کبک ماده نیز با مشاهده این رفتار، نسبت به کبک نر رفتاری مهر آمیز نشان می‌دهد. هنگام خشک سالی و کمبود غذا، عمل تولید مثل ممکن است محدود به چند پرنده شود.
شماره مجوز:
7645456755

فروشنده: گلن دات آی آر

قیمت: 5,500 تومان

درصد :49

روش خرید: برای خرید آموزش پرورش کبک اورجینال، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

یک سی دی آموزشی: آموزش پرورش ماهی خوراکی در استخرهای ذخیره آب کشاورزی
+پرورش ماهی در کنار کار کشاورزی یکی از روشهای استفاده بهینه از منابع آبی است که ضمن اشتغالزایی و کمک به اقتصاد خانوار کشاورز موجب غنی سازی آب کشاورزی و افزایش محصولات زراعی وباغی خواهد شد.

در آب با دمای ۸ تا ۱۸ درجه سانتیگراد میتوان ماهی قزل آلا پرورش داد و هترین و ناسبترین دما برای تغذیه ورشد ماهی قزل آلا ۱۵ تا ۱۶ درجه سانتیگراد است البته علاوه بر دمای مناسب آب , جریان دائم آب و تعویض آن نیز برای پرورش ماهی قزل آلا لازم وضروری میباشد.

در استخرهای دو منظوره , آبی که جهت آبیاری از چاه ویا چشمه خارج میشود قبل از ورود به زمین زراعی به استخر وارد شده و پس از آن خارج وبه مصرف آبیاری میرسد با شروع فعالیت کشاورزی وآبیاری محصولات در نیمه اول بهار ماهی در استخر رها شده ودوره پرورش ۶ تا ۸ ماه خواهد بود.
شماره مجوز:
67547647527

فروشنده: گلن دات آی آر

قیمت: 5,500 تومان

درصد :49

روش خرید: برای خرید آموزش پرورش ماهی در استخرهای ذخیره آب کشاورزی اورجینال، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

مجموعه آموزشی پیوند گردو
یك مجموعه ارزشمند و حاوی نكات كاملا كاربردی
در این مجموعه انواع روشهای پیوند زدن درختان گردو بصورت عملی نشان داده شده است.با دیدن این مجموعه ارزشمند و عمل به نكات آن میتوانید باغهای گردوی پر بازدهی داشته باشید
شماره مجوز:
4767677575

فروشنده: گلن دات آی آر

قیمت: 5,500 تومان

درصد :49

روش خرید: برای خرید آموزش پیوند زدن درختان گردو اورجینال، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

تکنیک های پیوند زنی

حاوی :

تعریف پیوند و علل ان- وسایل مورد نیاز در پیوند زنی و تهیه و انتحاب پیوندک و انواع پیوند ۲۰ نوع پیوند.

شامل : 1 CD
شماره مجوز:
7634745276

فروشنده: گلن دات آی آر

قیمت: 5,500 تومان

درصد :49

روش خرید: برای خرید آموزش تکنیکهای پیوند زنی اورجینال، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

طرز تهیه و نگهداری خوراك طیور



این سی دی آموزشی شامل موارد زیر است:

- معرفی اجزای بدن مرغ

- مواد اصلی تشكیل دهنده غذای مرغ

- مواد غذایی با منشأ گیاهی و حیوانی

- اجزاء جیره غذایی

- مواد غذایی افزودنی به جیره

- تنظیم جیره برای دوره های مختلف رشد

- انتقال و توزیع دان در سالن پرورش

- و ...
شماره مجوز:
76645275247

فروشنده: گلن دات آی آر

قیمت: 8,500 تومان

درصد :49

روش خرید: برای خرید آموزش طرز تهیه و نگهداری خوراک طیور اورجینال، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

قارچ‌ها نه جانورند و نه گیاه؛ بلکه دسته‌ای جداگانه از یوکاریوت‌ها را تشکیل می‌دهند. این دسته همگی دگرخوار (هتروتروف) بوده و برای رشد و تکثیر به ترکیبات آلی جهت اخذ انرژی و کربن نیاز دارند. قارچها هوازی یا ناهوازی اختیاری هستند. اکثر قارچها گندروی (ساپروتروف) بوده، در خاک و آب به سر می‌برند و در این نواحی، بقایای گیاهی و جانوری را تجزیه می‌کنند. قارچها مانند باکتری‌ها در تجزیهٔ مواد و گردش عناصر در طبیعت دخالت داشته، حائز اهمی‌تند. علم مطالعهٔ قارچ‌های انگل برای انسان را قارچ‌شناسی پزشکی گویند (این انگلها بیماریهای زیادی را به وجود می‌آورند).

قارچ‌ها تأثیر زیادی در طبیعت دارند. گونه‌ای از قارچ‌ها با تخمیر انگور آن را تبدیل به شراب می‌کند. گونه‌ای دیگر انگورها را بر روی تاک می‌کُشد. گونه‌ای دیگر باعث سیاه شدن رنگ کاشی‌های حمام می‌شود و گونه‌های دیگر قارچ، باعث ایجاد یا درمان بیماری می‌شوند یا باعث پوسیدگی چوب یا رویش دوبارهٔ ریشهٔ گیاه می‌شوند.[۱]

قارچ در اصل کلمهٔ ترکی است و برابر فارسی آن «سماروغ» است. مردم عادی به آن «کلاه دیوان» و «چتر مار» هم می‌گویند.

قارچ‌ها بر خلاف گیاهان نمی‌توانند خوراک خود را تولید کنند؛ بنابر این برای ادامهٔ زندگی ناچارند مصرف کننده باشند (هتروتروف).[۲]
دسته‌بندی

قارچها انواع خوراکی نیز دارند. قارچهایی که در مناطق صحرایی می‌رویند، اغلب خوردنی‌اند. سلسلهٔ قارچها به دو شاخهٔ قارچ‌های کاذب و قارچ‌های حقیقی تقسیم بندی می‌شوند. قارچ‌های حقیقی خود به پنج زیر شاخه تقسیم می‌شوند که عبارتند از: ماستیگومایکوتا، زیگومایکوتا، آسکومایکوتا، بازیدیومایکوتا و دئوترومایست. قارچ‌های خوراکی جزء زیرشاخه بازیدیومایکوتا هستند. بعضی از قارچ‌ها با تثبیت نیتروژن به گیاهان کمک می‌کنند و بعضی دیگر به خاطره داشتن این ویژگی با گیاهان به طور همزیست زنگی می‌کنند.

قارچهای خوراکی از لحاظ نوع تغذیه‌شان به دو دستهٔ: تجزیه‌کنندهای اولیه و تجزیه‌کنندههای ثانویه تقسیم می‌شوند :

تجزیه‌کننده‌های اولیه به دسته‌ای از قارچها اطلاق می‌گردد که توانایی تجزیهٔ سلولز و بقایای مردهٔ گیاهی را دارند؛ اما تجزیه‌کننده‌های ثانویه برای رشد و تغذیه به محیطی احتیاج دارند که قبلا توسط ریزسازواره‌ها تجزیه شده باشند.

طبق طبقه‌بندی فوق قارچهای Agaricus SPP. و Volvariella SPP. در دستهٔ قارچهای تجزیه کنندهٔ ثانویه و Polurotus SPP.

و (Shitake)Lentinus SPP. در دسته قارچهای تجزیه کنندهٔ اولیه قرار می‌گیرند. قارچ‌های سمی متعددی نیز در طبیعت رویش دارند. تغذیه از این قارچ‌ها منجر به بروز علایم متعدد روانی و جسمی تا مرگ می‌گردد [۳]
بیماری‌های قارچی

قارچها (به خصوص مخمرها) موجب برخی بیماریها در انسان مانند کچلی مو و ناخن، کریپتوکوکوزیس و کاندیدیازیس می‌شوند.
پرورش قارچ در خانه

پرورش قارچ در هر محلی امکان‌پذیر است حتی در منزل! می‌توانید اتاقی را بعنوان محل پرورش انتخاب کنید و مقدمات پرورش را در آن اتاق مهیا نمایید . بهترین فصل برای پرورش قارچ در فصول سرد است.
پرورش قارچ در سالن

معمول ترین نوع پرورش قارچ در سالن و سوله‌است، گاهی در مرغداری‌ها نیز شاهد پرورش قارچ هستیم . بهترین سالن‌ها برای پرورش قارچ سالن‌های سیمانی هستند که از نظر نگهداری رطوبت و هوای خنک بسیار مناسبند.[۴]

شماره مجوز:
745754575

فروشنده: گلن دات آی آر

قیمت: 15,000 تومان

درصد :49

روش خرید: برای خرید آموزش کاشت انواع قارچ اورجینال، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

گوجه فرنگی (به فارسی افغانستان: بادمجان رومی) (نام علمی: Solanum lycopersicum) میوه‌ای سرخ‌رنگ و آبدار است. این گیاه بومی آمریکای جنوبی و مرکزی است که طی دورهٔ استعماری اسپانیا به سایر نقاط جهان منتقل شد. انواع مختلف این گیاه امروزه در سراسر جهان پرورش داده می‌شود.

گوجه فرنگی سرشار از ویتامین سی و لیکوپن است. این میوه امروزه به روش‌های محتلفی، به طور خام یا به‌عنوان یکی از مواد لازم برای تهیهٔ غذا، انواع سس و نوشیدنی مصرف می‌شود و بخش مهمی از رژیم غذایی مردم بسیاری از کشورها را تشکیل می‌دهد. کشت و پرورش این گیاه به طور کلی، مساحتی حدود سه میلیون هکتار را به خود اختصاص داده است، که نزدیک یک‌سوم کل مساحت مختص به کشت تره‌بار در جهان است
با وجود این که گوجه فرنگی در علم گیاه‌شناسی یک میوه تلقی می‌شود، اغلب به‌عنوان تره‌بار شناخته می‌شود.

گوجه فرنگی به تیرهٔ سیب‌زمینیان تعلق دارد و از گیاهان چندساله است.

به علت اهمیت اقتصادی، این گیاه موضوع تحقیق و پژوهش‌های بسیاری قرار دارد و در علم ژنتیک به‌عنوان یکی از گیاهان الگو شناخته می‌شود. تحقیقات انجام‌شده بر این گیاه در سال ۱۹۹۰ به تولید نخستین نوع تراریختهٔ مجاز برای مصرف و تجارت در ایالات متحده آمریکا انجامید.
تاریخچه
طرز انتقال گوجه فرنگی در جهان ۱)پرو: خاستگاه گیاه خودرو ۲)مکزیک: اولین مرکز پرورش گوجه فرنگی ۳)اروپا و آسیا: دومین مرکز پرورش گوجه فرنگی ۴)ایالات متحده آمریکا: سومین مرکز پرورش گوجه فرنگی

خاستگاه گوجه فرنگی آمریکای جنوبی می‌باشد. شواهد ژنتیکی نشان می‌دهند که اجداد گوجه فرنگی گیاهانی خودرو و علفی بودند که میوه‌های کوچک سبزرنگی داشتند و در نقاط کوهستانی پرو می‌روییدند. این گیاهان گونه‌های مختلفی از سرده پیشین Lycopersicon بودند. یکی از این گونه‌ها با نام علمی Solanum lycopersicum به مکزیک منتقل شد و پس از مدتی در آن‌جا توسط بومیان پرورش یافت.

تاریخ دقیق پرورش گوجه فرنگی برای اولین بار مشخص نیست. به نظر می‌رسد نخستین گوجه فرنگی پرورش‌یافته نوعی میوهٔ زردرنگ به اندازهٔ گوجه فرنگی‌های ریز گیلاسی بوده که توسط آزتک‌ها کشت می‌شده است. نوشته‌های برجامانده از این تمدن نشان می‌دهند که این میوه همراه با فلفل، ذرت و نمک آماده و مصرف می‌شد.

گوجه فرنگی حدوداً از ۵۰۰ سال پیش از مسیح در جنوب مکزیک پرورش داده می‌شد. بومیان پوئبلو بر این باور بودند که کسانی که دانه‌های گوجه فرنگی را مصرف می‌کردند با نیروهای خدایان متبرک می‌شدند.

در مورد انتقال گوجه فرنگی به اروپا نظریه‌های متفاوتی وجود دارد. برخی از تاریخ‌دانان بر این عقیده هستند که ارنان کورتس، مکتشف اسپانیایی، این میوه‌های کوچک زردرنگ را پس از تصرف شهر تنوکتیتلان، پایتخت آزتک‌ها در سال ۱۵۲۱، به اروپا منتقل کرد. نظریهٔ دیگر این است که کریستف کلمب در سال ۱۴۹۳ نخستین فردی بود که این گیاه را به اروپا منتقل کرد. قدیمی‌ترین مدرک که از وجود گوجه فرنگی در اروپا اطلاع می‌دهد کتابی در مورد گیاه‌شناسی است که در سال ۱۵۴۴ توسط پیِترو آندرئا ماتیولی، پزشک و گیاه‌شناس ایتالیایی نوشته شده است. وی در دست‌نوشتهٔ خود از این میوه با عنوان pomo d’oro، به معنای سیب طلایی یاد کرده است.
توزیع توسط اسپانیایی‌ها

پس از ساکن شدن در آمریکای لاتین، اسپانیایی‌ها گوجه‌فرنگی را در اوایل قرن شانزدهم در مستعمره‌های مختلف خود در کارائیب توزیع کردند. آن‌ها هم‌چنین آن را به اروپا و جزایر فیلیپین منتقل کردند که از آن‌جا به آسیای جنوب شرقی و سپس سراسر آسیا انتقال داده شد. گوجه فرنگی به آسانی در آب‌وهوای مدیترانه‌ای رشد کرد و از حدود سال ۱۵۴۰ در این منطقه پرورش داده شد.
نخستین تصویر گیاه گوجه فرنگی در اروپا توسط پیترو آندرئا ماتیولی

این میوه در همان ابتدا پس از توزیع به اروپا مورد مصرف خوراکی قرار گرفت و در اوایل قرن هفدهم میلادی برای تهیهٔ غذا در اسپانیا استفاده می‌شد. نخستین کتاب آشپزی کشف شده که شامل دستورهایی برای پخت غذا با گوجه فرنگی بوده است در سال ۱۶۹۲ در ناپل منتشر شد. به نظر می‌رسد نویسندهٔ این کتاب این دستورها را از منابع اسپانیایی به‌دست آورده باشد. با این وجود این میوه در برخی نقاط چون فلورانس صرفاً مصرف تزئینی داشت و تنها در اواخر قرن هفدهم یا اوایل قرن هجدهم برای مصرف خوراکی مورد استفاده قرار گرفت.
بریتانیا

گوجه فرنگی تنها در اوایل سال ۱۵۹۰ در بریتانیا پرورش داده شد. یکی از نخستین کسانی که آن را کشت کرد جراحی به نام جان جرارد بود که در سال ۱۵۹۷ کتابی در مورد گیاه‌شناسی منتشر کرد که به موضوع این گیاه نیز می‌پرداخت. وی می‌دانست که گوجه فرنگی در اسپانیا و ایتالیا خورده می‌شود؛ با این وجود اعتقاد داشت که این میوه سمی است. در واقع این گیاه حاوی میزان کمی توماتین، نوعی گلیکوآلکوئید سمی است که معمولاً خطرناک نمی‌باشد. دیدگاه جرارد بر افکار عمومی تأثیر گذاشت و این گیاه در بریتانیا و مستعمره‌های آن در آمریکای شمالی به عنوان خوراکی ناسالم شناخته شد.

در اواسط قرن هجدهم، گوجه فرنگی به طور گسترده در بریتانیا خورده می‌شد. در همین قرن دانشنامه بریتانیکا دربارهٔ این میوه چنین نوشت که از گوجه فرنگی به طور روزانه در سوپ‌ها و نیز به‌عنوان چاشنی استفاده می‌شود. در عصر ویکتوریا، میزان پرورش گوجه فرنگی در گلخانه به حد صنعتی رسید.
آمریکای شمالی

قدیمی‌ترین مدارک مربوط به کشت گوجه فرنگی در شمال آمریکا به سال ۱۷۱۰ در کارولینای جنوبی برمی‌گردد. ممکن است این گیاه از طریق کارائیب به آمریکای شمالی رسیده باشد. در اواسط این قرن، برخی از مردم هنوز بر این باور بودند که گوجه فرنگی سمی است، و به طور کلی این گیاهان بیش‌تر جنبهٔ زینتی داشتند تا مصرف خوراکی. توماس جفرسون، از بنیادگذاران ایالات متحده آمریکا مقداری از دانه‌های گوجه فرنگی را که در پاریس خورده بود به آمریکا فرستاد.

به‌علت شرایط آب‌وهوایی، برخی ایالات چون فلوریدا و کالیفورنیا عمدتاً تبدیل به تولیدکنندگان گوجه فرنگی شدند. دانشگاه کالیفرنیا در دیویس به یکی از مراکز اصلی پژوهش در مورد گوجه فرنگی تبدیل شده است.
رقم‌های مختلف گوجه فرنگی
خاورمیانه

گوجه فرنگی در اوایل قرن نوزدهم در خاورمیانه توزیع شد و غالباً به عنوان یکی از مواد لازم برای پخت غذا مصرف می‌شد. این گیاه از دو طریق وارد ایران شد: راه اول از طریق ترکیه و ارمنستان، و راه دوم از طریق سفرهای مکرر خاندان قاجار به فرانسه بود. نام اولیهٔ گوجه فرنگی در ایران بادمجان ارمنی یا رومی بود.[۲]
کشت و پرورش
اشکال مختلف گوجه فرنگی:۱)پهن ۲)کمی پهن ۳)گرد ۴)بلند و گرد ۵)شبیه قلب ۶)استوانه‌ای ۷)شبیه گلابی ۸) شبیه آلو
رقم‌های مختلف گوجه فرنگی

امروزه هزاران (نزدیک ۷۵۰۰) رقم گوجه فرنگی در سراسر جهان کشت می‌شود. این رقم‌ها در اندازه، شکل، رنگ و طعم با یک‌دیگر فرق می‌کنند. قطر آن‌ها ممکن است از ۱ یا ۲ سانتی‌متر (گوجه فرنگی ریز آلبالویی و گوجه فرنگی وحشی) تا ۱۰ سانتی‌متر (گوجه فرنگی گوشت گاوی) باشد. با این وجود بیش‌تر گوجه فرنگی‌ها در مراکز خرید قطری به اندازهٔ ۵، ۶ سانتی‌متر دارند.

اغلب انواع گوجه فرنگی میوه‌هایی قرمزرنگ دارند، با این حال این میوه به رنگ‌های زرد، نارنجی، صورتی، بنفش، سبز، سیاه و سفید نیز دیده می‌شود. گوجه فرنگی‌های چندرنگ یا مخطط نیز به‌ندرت کمتری یافت می‌شوند.

گوجه فرنگی‌هایی که به منظور کنسرو شدن یا تولید سوپ پرورش داده می‌شوند معمولاً کشیده (طول ۷ تا ۹ سانتی‌متر و عرض ۴ تا ۵ سانتی‌متر) و کم‌آب‌تر از سایر رقم‌ها هستند و به گوجه فرنگی‌های آلویی معروفند.
تولید

در سال ۲۰۰۸ حدود ۱۳۰ میلیون تن گوجه فرنگی در جهان تولید شد. چین با یک‌چهارم تولیدات جهانی (که بیش‌تر آن در بازار داخلی آن مصرف می‌شود)، و به دنبال آن ایالات متحده آمریکا، ترکیه، هند، ایتالیا، مصر و ایران بزرگ‌ترین تولیدکنندهٔ گوجه فرنگی در این سال بودند. ایالت کالیفرنیا ۹۰٪ تولیدات گوجه فرنگی آلویی ایالات متحده آمریکا و ۳۵٪ جهان را به خود اختصاص می‌دهد.
گوجه فرنگی آلویی

طبق اطلاعات اف‌ای‌او‌اس‌تی‌ای‌تی [۳] مهم‌ترین تولیدکنندگان گوجه فرنگی در جهان در سال ۲۰۰۸ کشورهای زیر بودند:[۲]
کشور تولید گوجه فرنگی به تُن
پرچم چین چین ۳۳٬۸۱۱٬۷۰۲
پرچم ایالات متحده آمریکاایالات متحده آمریکا ۱۲٬۵۷۵٬۹۰۰
پرچم ترکیه ترکیه ۱۰٬۹۸۵٬۴۰۰
پرچم هند هند ۱۰٬۲۶۰٬۶۰۰
پرچم ایتالیا ایتالیا ۵٬۹۷۶٬۹۱۲
مجموع جهانی ۱۲۹٬۶۴۹٬۸۸۳

تولید گوجه فرنگی معمولاً به دو دستهٔ مجزا تقسیم می‌شود: تولید برای مصرف تازه (گوجه فرنگی بازار) و تولید برای تبدیل (گوجه فرنگی صنعتی). گوجه فرنگی صنعتی (که معمولاً از نوع گوجه فرنگی آلویی است) حدوداً یک‌دوم تولیدات اروپایی، ۹۰٪ تولیدات ایالات متحده آمریکا و ۱۵٪ تولیدات چین را تشکیل می‌دهد (در سال ۲۰۰۸).

تولید گوجه فرنگی برای مصارف صنعتی تقریباً یک‌چهارم تولید کل جهانی (۲۶٫۸ میلیون تن در سال ۲۰۰۲، به‌عبارتی ۲۳٫۴٪) را تشکیل می‌دهد. سه منطقهٔ اصلی که این نوع گوجه فرنگی را تولید می‌کنند کالیفرنیا، کشورهای نزدیک سواحل مدیترانه و چین هستند.

طبق آمار فائو تولید جهانی گوجه فرنگی در سال ۲۰۰۷ به ۱۲۶٫۲ میلیون تن در مساحت ۴٫۶۳ میلیون هکتار بوده است، و به‌عبارتی بازدهی متوسط برابر ۲۷٫۳ تن در هکتار. لازم به ذکر است که تولیدات غیرتجاری (شخصی وخانوادگی) در این آمار به حساب نیامده است.
کشت هایدروپونیک گوجه فرنگی

طبق اطلاعات فائو گوجه فرنگی در ۱۷۰ دنیا با آب‌وهواهای مختلف کشت می‌شود. پس از سیب‌زمینی و سیب‌زمینی شیرین، گوجه فرنگی بیش‌ترین حجم تولید تره‌بار جهانی را دارد و در فهرست بالاتر از هندوانه و کلم قرار می‌گیرد.

۱۶ کشور زیر در مجموع ۸۰٪ تولید جهانی را تشکیل می‌دهند:
سال ۲۰۰۷ مساحت کشت (هزار هکتار) بازده (تن بر هکتار) تولید (هزار تن)
پرچم چین چین ۱۴۵۵ ۲۳٫۱ ۳۳٬۶۴۵
پرچم ایالات متحده آمریکا ایالات متحده آمریکا ۱۷۵ ۶۵٫۷ ۱۱٬۵۰۰
پرچم ترکیه ترکیه ۲۷۰ ۳۶٫۷ ۹٬۹۲۰
پرچم هند هند ۴۷۹ ۱۷٫۹ ۸٬۵۸۶
پرچم مصر مصر ۱۹۴ ۳۷٫۹ ۷٬۵۵۰
پرچم ایتالیا ایتالیا ۱۸۸ ۵۱٫۰ ۶٬۰۲۶
پرچم ایران ایران ۱۴۰ ۳۵٫۷ ۵٬۰۰۰
پرچم اسپانیا اسپانیا ۵۶ ۶۵٫۰ ۳٬۶۱۵
پرچم برزیل برزیل ۵۷ ۵۹٫۴ ۳٬۳۶۴
پرچم مکزیک مکزیک ۱۳۰ ۲۲٫۳ ۲٬۹۰۰
پرچم روسیه روسیه ۱۵۸ ۱۵٫۱ ۲٬۳۹۳
پرچم اوکراین اوکراین ۸۰ ۱۹٫۰ ۱٬۵۲۰
پرچم یونان یونان ۲۷ ۵۴٫۷ ۱٬۴۵۰
پرچم ازبکستان ازبکستان ۵۷ ۲۳٫۲ ۱٬۳۲۷
پرچم شیلی شیلی ۲۰ ۶۵٫۱ ۱٬۲۷۰
پرچم مراکش مراکش ۲۰ ۵۷٫۰ ۱٬۱۴۰

تولید جهانی گوجه فرنگی از سال ۱۹۶۱ تا ۲۰۰۷ چهاربرابر شد و ز ۲۷٫۶ میلیون تن به ۱۰۲٫۲ میلیون تن رسید. به ایت ترتیب رشد متوسط سالانه حدود ۳٫۳۶٪ بوده است. این رشد خصوصاً در آسیا زیاد بوده است و چین تولیدات خود را هفت‌برابر و هند ۱۸٫۵برابر کرده است. [۱]
گل و میوهٔ گیاه گوجه فرنگی.
گوجه فرنگی ریز گیلاسی
صادرات و واردات

در سال ۲۰۰۶ صادرات گوجه فرنگی تازه کمی بیش از ۶ میلیون تن بود و ۴٫۸٪ تولیدات جهانی آن سال را تشکیل می‌داد. سه کشور کشور صادرکنندهٔ اصلی مکزیک، سوریه و اسپانیا بودند.

نخستین کشورهای واردکنندهٔ گوجه فرنگی تازه در همان سال به‌ترتیب ایالات متحده آمریکا، آلمان، فرانسه، انگلستان و روسیه بوده‌اند.

مهم‌ترین کشورهای صادرکنندهٔ گوجه فرنگی پردازش‌شده (خمیر و پوره) در سال ۲۰۰۶ به‌ترتیب چین، اتحادیه اروپا، ایالات متحده آمریکا، شیلی و ترکیه بودند. کشورهای واردکنندهٔ این نوع گوجه فرنگی در همان سال به ترتیب روسیه، ژاپن، اتحادیه اروپا، مکزیک و کانادا بوده‌اند. [۱]
کشور صادرات گوجه فرنگی تازه (هزار تن)
پرچم مکزیک مکزیک ۱٬۰۳۲
پرچم سوریه سوریه ۱٬۰۰۵
پرچم اسپانیا اسپانیا ۹۸۷
پرچم هلند هلند ۷۷۷
پرچم اردن اردن ۳۴۵
پرچم ترکیه ترکیه ۲۴۷
پرچم بلژیک بلژیک ۲۰۰
پرچم مراکش مراکش ۱۹۲
پرچم ایالات متحده آمریکا ایالات متحده آمریکا ۱۴۴
پرچم کانادا کانادا ۱۴۲
کشورهای مصرف‌کننده
گوجه فرنگی سیاه.

طبق آمار فائو، مصرف جهانی گوجه فرنگی در سال ۲۰۰۳ ۱۰۲٫۸ میلیون تن بود. چین با ۲۴٫۶٪ این رقم نخستین کشور مصرف‌کنندهٔ گوجه فرنگی است و ایالات متحده آمریکا (۹٫۸٪)، هند (۸٫۷٪)، ترکیه (۵٫۹٪) و مصر (۵٫۹٪) به‌ترتیب پس از آن قرار می‌گیرند.

رکورد مصرف سالانهٔ گوجه فرنگی به ازای هر یک نفر به لیبی (۱۱۷ کیلوگرم در سال) تعلق می‌گیرد. به دنبال آن یونان (۱۱۵ کیلوگرم در سال) و سایر کشورهای اطراف دریای مدیترانه (تونس، ترکیه، مصر، ایتالیا و لبنان) قرار می‌گیرند. میزان مصرف گوجه فرنگی خانگی در این آمار محاسبه نشده است.

۱۸ کشور زیر در مجموع ۷۷٪ مصارف جهانی را به خود اختصاص می‌دهند. [۱]
سال ۲۰۰۳ کل مصرف (هزار تن) مصرف به ازای هر یک مفر (Kg/نفر/سال)
پرچم چین چین ۲۵٬۲۶۵ ۱۹
پرچم ایالات متحده آمریکا ایالات متحده آمریکا ۱۰٬۱۰۹ ۳۴
پرچم هند هند ۶٬۸۳۶ ۶
پرچم ترکیه ترکیه ۶٬۱۱۲ ۸۵
پرچم مصر مصر ۶٬۰۷۰ ۸۴
پرچم ایتالیا ایتالیا ۳٬۷۹۷ ۶۶
پرچم ایران ایران ۳٬۳۹۴ ۴۹
پرچم برزیل برزیل ۳٬۳۰۵ ۱۸
پرچم روسیه روسیه ۲٬۵۴۰ ۱۷
پرچم اسپانیا اسپانیا ۱٬۷۵۳ ۴۲
پرچم فرانسه فرانسه ۱٬۵۵۶ ۲۵
پرچم انگلستان انگلستان ۱٬۳۴۷ ۲۲
پرچم یونان یونان ۱٬۲۶۸ ۱۱۵
پرچم مکزیک مکزیک ۱٬۲۵۳ ۱۲
پرچم آلمان آلمان ۱٬۲۲۶ ۱۴
پرچم اوکراین اوکراین ۱٬۱۷۰ ۲۴
پرچم ازبکستان ازبکستان ۱٬۰۹۶ ۴۲
پرچم ژاپن ژاپن ۱٬۰۶۶ ۸
آفت و بیماری
Tomaat neusrot (Solanum lycopersicum) .jpg
گوجه فرنگی‌ای که دچار یک بیماری باکتریایی شده است.

مقاومت رقم‌های مختلف گوجه فرنگی نسبت به آفات و بیماری‌های گوناگون متفاوت است.

محصولات گوجه فرنگی در معرض از بین رفتن توسط آفات، بیماری‌های قارچی، باکتریایی و ویروسی، رقابت با علف‌های هرز و شرایط آب‌وهوایی و خاکی نامساعد هستند. آفات و بیماری‌های گوجه فرنگی اغلب با آفات و بیماری‌های سایر گیاهان خانوادهٔ سیب‌زمینیان مانند بادمجان و توتون مشترک‌اند.[۱]

یکی از بیماری‌های شایع گوجه فرنگی در اثر ويروس موزائيک توتون ایجاد می‌شود. انواع سفیدک و آتشک از سایر موارد شایعی هستند که موجب خرابی این محصولات می‌شوند.

سن سپردار[۴]، کرم طوقه‌بر[۵]، شته، وایت‌فلای، کرم میوه گوجه فرنگی[۶]، کنه تارتن دولکه‌ای[۷]، لیسه و سوسک سیب‌زمینی کلرادو[۸] از آفات گوجه فرنگی می‌باشند.[۲]


مصرف

گوجه فرنگی امروزه در سراسر جهان به شیوه‌های مختلف، به‌صورت خام در انواع سالاد، و به‌طور پردازش‌شده برای تهیهٔ غذا و سوپ، سس و رُب مصرف می‌شود. آب گوجه فرنگی هم‌چنین نوشیدنی خنکی است که برای تهیهٔ برخی کوکتل‌ها چون بلادی مری استفاده می‌شود.


گوجه فرنگی خاصیت اسیدی دارد و به همین دلیل ذخیره و نگاهداری آن در انبار به صورت خام، سس و رُب آسان می‌باشد. این میوه هم‌چنین می‌تواند به صورت ورقه‌های نازک خشک‌شده در روغن زیتون نگاهداری و مصرف شود.

گوجه فرنگی در غذاهای مدیترانه‌ای به خصوص در ایتالیا استفادهٔ فراوان دارد و از مواد اصلی مورد نیاز برای تهیهٔ پیتزا و سس برای پاستا است.[۲]


ارزش غذایی

گوجه فرنگی
(ارزش غذایی برای ۱۰۰ گرم)
آب : ۹۳ تا ۹۵ گرم فیبر : ۱ گرم ارزش غذایی : ۲۰ کیلوکالری سلولز : ۰٫۶ گرم
پروتئین: ۱ گرم لیپید: ۰٫۳ گرم کربوهیدرات: ۴ گرم کربوهیدرات ساده (قند) : ۲٫۶ گرم
مواد معدنی
پتاسیم : ۲۸۰ میلی‌گرم فسفر : ۲۷ میلی‌گرم کلسیم : ۱۱ میلی‌گرم منیزیم : ۱۰ میلی‌گرم
سدیم : ۳ میلی‌گرم آهن : ۰٫۶ میلی‌گرم روی : ۰٫۲۴ میلی‌گرم کلر : ۴۰ میلی‌گرم
ویتامین
ویتامین ث : ۱۳ تا ۳۸ میلی‌گرم ویتامین ب۱ : ۰٫۰۹ میلی‌گرم ویتامین ب۲ : ۰٫۰۴ میلی‌گرم ویتامین ب۳ : ۰٫۵ میلی‌گرم

گوجه فرنگی از لحاظ ارزش غذایی بسیار کم‌کالری (۲۰ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم) و سرشار از ویتامین‌های مختلف (آ، ث و ای) و مواد معدنی است. ۹۳ تا ۹۵٪ آن را آب تشکیل می‌دهد و قندها که ۳ تا ۴٪ آن را نشکیل می‌دهند عبارت‌اند از گلوکز و فروکتوز.

مهم‌ترین مواد معدنی موجود در گوجه فرنگی که به نوع خاک و کود بستگی دارد شامل پتاسیم، کلر و فسفر است.

گوجه فرنگی هم‌چنین دارای لیکوپن، یکی از قوی‌ترین انواع آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی، و چند نوع رنگ‌دانه از خانوادهٔ کاروتنوئیدها از جمله بتاکاروتن است. [۱]
خواص پزشکی

گوجه فرنگی حاوی ویتامین‌های آ، ث و لیکوپن است. رنگ قرمز گوجه فرنگی از لیکوپن موجود در آن ناشی می‌شود. این ماده که آنتی اکسیدان بسیار قوی‌ای محسوب می‌شود، دارای خاصیت ضد سرطان بوده و از ابتلا به سرطان‌های پروستات و سینه پیشگیری می‌کند. همچنین این ماده روند بالا رفتن سن را کاهش داده و رادیکال‌های آزادی را که به سلول‌ها آسیب می‌رسانند، از بین می‌برد. ویتامین ث و آ موجود در گوجه فرنگی برای مقابله با سرماخوردگی مفید است.[۹]

تعدادی از تحقیقات نشان می‌دهند که لیکوپن، به خصوص در گوجه فرنگی پخته، در جلوگیری از ابتلا به سرطان پروستات مؤثر است؛ ولی تحقیقات دیگری با این نتایج مغایرت داشتند. این مولکول موجب بهبود توانایی پوست برای حفاظت در برابر پرتوهای فرابنفش می‌شود.

به‌علاوه، تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف گوجه فرنگی و کاهش ریسک ابتلا به سرطان سینه، سرطان سر و گردن و بیماری‌های مخرب اعصاب مرتبط است.

جهش‌های ژنتیکی در رقم‌های مختلف گوجه فرنگی و انواع وحشی آن گنجی از ژن‌های مختلف که لیکوپن، کاروتن، آنتوسیانین و آنتی‌اکسیدان‌های دیگر تولید می‌کنند به وجود آورده است. میزان این آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها در برخی رقم‌های پرورش داده‌شده نسبت به میزان طبیعی آن افزایش داده شده است. [۲]
سالاد موتزارلا
کاروتنوئیدهای موجود در گوجه فرنگی
(μg/100 g) بتاکاروتن ۴۴۹
آلفاکاروتن ۱۰۱
لیکوپن ۲۵۷۳
لوتئین/زآکسانتین ۱۲۳
فیتوئن ۱۸۶۰
فیتوفلوئن ۸۲۰
نوعی سوپ محلی در اندلس که با گوجه فرنگی تازه تهیه می‌شود.
خوراکی

گوجه فرنگی به طور خام یا پخته خورده می‌شود. گوجه فرنگی خام را می‌توان با نمک مصرف کرد، ولی اغلب آن را در سالاد با موادی دیگر مخلوط می‌کنند و سپس مصرف می‌کنند. گوجه فرنگی خام هم‌چنین برای تهیهٔ برخی سوپ‌ها استفاده می‌شود.

پختن گوجه فرنگی موجب از بین رفتن بخشی از ویتامین‌های آن می‌شود، ولی در عین حال جذب لیکوپن را افزایش می‌دهد. گوجه فرنگی پخته از مواد تشکیل‌دهندهٔ بسیاری از غذاها و سس‌هاست.[۱]
فراوری گوجه فرنگی

امروزه صنعت عظیمی فراوری گوجه فرنگی را برعهده دارد و آن را به صورت خشک‌ شده، پوست‌کنده، پوره، رُِب، انواع سس از جمله سس کچاپ، پودر و آب‌میوه در اختیار مصرف‌کنندگان می‌گذارد. دو عمل اصلی فراوری صنعتی گوجه فرنگی تغلیظ کردن و خشک کردن هستند.[۱]
دلمه گوجه فرنگی
نگاهداری

گوجه فرنگی نرسیده معمولاً در دمای اتاق و در جای تاریک نگاهداری می‌شود تا زمانی که برسد. با این شرایط، عمر مفید آن ۳ تا ۴ روز است. پس از رسیدن، گوجه فرنگی باید ظرف یک تا دو روز مصرف شود. گوجه فرنگی تنها در صورتی در یخچال قرار داده می‌شود که کاملاً رسیده باشد، هرچند این موجب تغییر طعم می‌شود. [۲]
مسمومیت

برگ‌ها، ساقه و میوهٔ سبز نرسیدهٔ این گیاه دارای میزان کمی توماتین است که سمی است. مصرف برگ گوجه فرنگی در چای در حداقل یک مورد موجب مرگ فرد شده است، ولی به‌طور کلی میزان توماتین گوجه فرنگی به آن حد زیاد نیست که برای انسان خطری داشته باشد، و غذاهایی چون گوجه فرنگی سبز نرسیدهٔ سرخ‌شده برای سلامتی ضرری ندارند. گوجه فرنگی رسیده دارای توماتین نمی‌باشد.[۲]

مصرف گوجه فرنگی خام در بعضی از افراد موجب حساسیت می‌شود و می‌تواند به آنافیلاکسی منجر شود. این حساسیت نادر به‌علت ترکیب برخی از پروتئین‌های موجود در گوجه فرنگی و ایمونوگلوبین‌های ای می‌باشد.

گوجه فرنگی تازه می‌تواند به باکتری سالمونلا آلوده شود. در اواخر بهار سال ۲۰۰۸ مصرف گوجه فرنگی آلوده به این باکتری در ایالات متحدهٔ آمریکا موجب مسمویت ۲۲۸ فرد و بستری شدن ۲۵ نفر در ۲۳ ایالت گردید. به این ترتیب گوجه فرنگی از بسیاری از زنجیره‌های غذایی و فروشگاه‌ها جمع‌آوری گردید. در کانادا گزارشی حاکی از مسمومیت به‌علت مصرف گوجه فرنگی آلوده اعلام نشد، ولی زنجیره‌های غذایی بزرگ چون مک‌دونالد و کی‌اف‌سی از روی احتیاط گوجه فرنگی را موقتاً از منوهای خود حذف کردند.[۱]
گوجه فرنگی سبز سرخ‌شده و سوخاری از غذاهای جانبی در جنوب ایالات متحدهٔ آمریکاست.
میوه یا تره‌بار

از لحاظ گیاه‌شناسی گوجه فرنگی میوه محسوب می‌شود. با این حال میزان قند و شیرینی گوجه فرنگی نسبت به میوه‌های دگر کم‌تر است و اغلب به‌عنوان بخشی از سالاد یا غذایی اصلی، و نه دسر، سِرو می‌شود. به این ترتیب به‌علت مصرف عملی‌ای که در آشپزی دارد تره‌بار خوانده می‌شود. این ابهام مختص گوجه فرنگی نیست و تعدادی دیگر از گیاهانی که تره‌بار می‌خوانیم، هم‌چون بادنجان، خیار، کدو و کدو حلوایی، میوه هستند.

این ابهام در ایالات متحدهٔ آمریکا در سال ۱۸۸۷ موجب یک مباحثهٔ حقوقی شد. در این سال قوانین تعرفه‌های گمرکی موجب می‌کردند که برای تره‌بار (و نه میوه‌ها) عوارض پرداخت شود. به این ترتیب جایگاه و طبقه‌بندی گوجه فرنگی در این کشور اهمیت قانونی یافت. دیوان عالی ایالات متحده آمریکا برای حل این مشکل، در روز ۱۰ مه ۱۸۹۳ بر پایهٔ تعریف عمومی که گوجه فرنگی را به‌علت استفادهٔ عملی آن تره‌بار محسوب می‌کرد، اعلام کرد که گوجه فرنگی جزء تره‌بار است. با این حال این اظهار تنها به‌منظور به‌عمل درآوردن قوانین تعرفه‌های گمرکی بود و موجب اقدام برای تغییر رده‌بندی گوجه فرنگی از لحاظ گیاه‌شناسی نگردید.

شورای اتحادیه اروپا در سال ۲۰۰۱ در یک رهنمود اعلام کرد که گوجه فرنگی باید میوه محسوب شود. [۲]
رکوردها

سنگین‌ترین گوجه فرنگی وزنی برابر ۳٫۵۱ کیلوگرم داشت و در سال ۱۹۸۶ در اکلاهما پرورش داده شده بود. بزرگترین گوجه فرنگی نیز با عرضی برابر ۱۹٫۸ متر در سال ۲۰۰۰ در انگلستان به ثبت رسید.
درخت گوجه فرنگی در تفرجگاه جهانی والت دیزنی در فلوریدا.

بوتهٔ بزرگ گوجه فرنگی موج�

فروشنده: گلن دات آی آر

قیمت: 5,500 تومان

درصد :49

روش خرید: برای خرید آموزش کشت گوجه فرنگی در گلخانه اورجینال، پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول یا محصولات مورد نظرتان را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

پیشنهاد خرید این محصول به دوستان

دسته نرم افزار آموزشی زیردسته هنری

مقدمه

در اواخر قرن نوزدهم با شناخت مواد غذایی پرمصرف و بعدها نیاز به مواد کم‌مصرف و فراهم نمودن شرایط تهویه مناسب در محلولهای غذایی بطور مصنوعی سیکل کامل تولید از مرحله سبز شدن تا مرحله باردهی و مرگ از نظر علمی در حوالی سالهای 1930 ـ 1920 امکان‌پذیر اعلام گردید. اصطلاح هیدروپونیک Hydroponicum اولین بار بوسیله Gericke پیشنهاد شد که او موفق گردیده بود در کالیفرنیا تولید نباتات را در معیار تجارتی بدون استفاده از خاک از رشد اولیه تا مرحله باردهی نشان دهد. این اصطلاح مجموعه‌ای است از یک لغت یونانی Hydro یعنی آب و کلمه لاتین Ponero یعنی جای دادن که بطور خلاصه مفهوم قرار گرفتن چیزی در آب از آن استنباط می‌گردد.

هنگامی که استفاده از روش آب کشت و تولید محصولات کشاورزی بدون استفاده از خاک مطرح می‌شود این سوال ظاهرا بسیار ساده پیش می‌آید که وقتی میلیونها هکتار زمین مزروعی وجود دارد که قسمتی هم بدون استفاده مانده، وقتی خاک به عنوان منبع مواد غذایی گیاهان و محیط طبیعی رشد آنها به بشر ارزانی شده چرا به جای استفاده از آن به دنبال روش تولید بدون استفاده از خاک برویم؟ پاسخ این سوال در مواردی که جامعه مصرف کننده مثلا سبزیجات تازه به دلایل صنعتی ، تجارتی ، نظامی و غیره در منطقه بدون خاک مزروعی مستقر شده و یا دسترسی با آب ارزان قیمت نداشته و مسائل حمل و غیره مطرح باشد نسبتا آسان است.


سیر تکاملی

از زمانی که Gericke در سال 1929 امکان کشت تعدادی از نباتات را بدون استفاده از خاک تا مرحله تکامل و باردهی آنان به ثبوت رساند تا امروز که در نقاط مختلف جهان تولید با روش آب‌کشت به صورت تجارتی معمول گردیده، فکر دانشمندان و متخصصین به تکامل این روش و رفع نواقص آن مشغول بوده است. دستگاه یا ظرفی که Gericke از آن استفاده کرد در حقیقت جعبه‌ای یود که به جای درب آن یک ورق توری قرار داشت. روی توری بستر بذور و زیر آن مقداری فضای خالی و بعد از فضای خالی محلول غذایی در کف محفظه واقع می‌شد.

نبات پس از سبز شدن در بستر بذر که از جنس سنگریزه یا ماده دیگری غیر از خاک بود ریشه خود را از سوراخهای توری عبور داده و ریشه پس از طی فضای خالی زیر توری خود را به محلول غذایی می‌رساند. با پاشیدن آب یا محلول غذایی روی بستر بذر ، رطوبت برای رشد بذر و جلوگیری از خشک شدن آن قسمت ریشه که داخل محلول غذایی قرار نداشت، تامین می‌گردد. به علاوه با تبخیر مختصری که از سطح محلول غذایی و یا در اثر محلول‌پاشی از بالای توری حاصل می‌شد درصد رطوبت فضای زیر توری تا سطح محلول غذایی را بالا نگه داشته و از خشک شدن ریشه‌های واقع در این قسمت جلوگیری می‌گردید. ضمنا این ریشه‌ها حداکثر دسترسی به هوا را داشتند.

با این روش Gericke تضاد مکانیسم آب و هوا را در محیط رشد ریشه به شکلی از بین برد اما این روش برای تولید تجارتی راه حل مناسبی ارائه نمی‌داد و چند نقص کلی و عمده داشت. یکی اینکه طبیعت این نباتات اقتضا نمی‌کرد که ریشه آنها در هوا آویزان باشد بلکه برعکس نیاز به اتکا داشتند. و دیگر مشکل اینکه در طوقه ریشه گیاهان حساس پوسیدگی ایجاد شد. ولی در هر حال با تلاش شبانه روزی دانشمتدان و محققان ، امروز مطالعه و تحقیق و کسب تجربه در این زمینه به حدی توسعه یافته و مورد توجه قرار گرفته است که آینده کار برد روش آب‌کشت را خیلی روشن جلوه می‌دهد. در حال حاضر تولید تجارتی محصولات با روش آبکشت در آمریکا ، ژاپن ، اروپا و هندوستان رو به افزایش بوده و در سایر نقاط دنیا در حال پیشرفت است. بدون تردید کشور ما نیز دور از این تکنولوژی قرار نخواهد گرفت.
انواع روشها
کشت مستقیم در محلول غیر متحرک

این روش شباهت زیادی به اولین روش تولید آبکشی دارد که در آن قسمتی از ریشه‌ها به منظور جذب اکسیژن در هوا قرار داشته و قسمتی در محلول غذایی جایی می‌گیرند. به دلایلی عمده امروزه در سیستمهای تجارتی از آن استفاده نمی‌شود.

کشت در مه

این روش شباهت زیادی به روش کشت در محلول دارد با تفاوت که غذا به صورت مه یا باران پودر شده به نباتات پاشیده می‌شود ولی به همان دلایل ذکر شده از قبیل اشکالاتی که نگه داشتن نباتات دارد و همان مشکلات بیولوژیکی روش بالا ، روش کشت در مه هنوز تجارتی نگردیده و در حال حاضر تحقیقاتی در این مورد در کشور ایتالیا جریان دارد.

کشت در ماده جامد با مدار باز از نظر محلول غذایی

در عمل مثل روش کشت در خاک است با این تفاوت که به جای خاک ماده بی‌اثری مثل شن یا سنگریزه مورد استفاده قرار گرفته و ریشه‌ها در این ماده رشد می‌کنند. از نظر وسایل و ساختمان و تاسیسات ، روی هم رفته خیلی ساده می‌باشد. مشهورترین نوع این روش ، کشت در ماسه یا شن با استفاده از محلول غذایی از سطح ماسه مصرف شده و پس از آنکه مقداری بوسیله ریشه‌ها جذب گردید، بقیه به صورت فاضلاب از سیستم خارج می‌شود. خروج فاضلاب از مدار محلول دهی باعث می‌شود که این روش از نظر صرفه جویی در مصرف آب در مواردی که هزینه تامین آب زیاد است مقرون به صرفه و قابل توصیه نباشد.

روش کشت در ماده جامد با مدار بسته از نظر محلول غذایی

در این سیستم کشت در حوضچه‌های متصل به مخزنهایی صورت می‌گیرد که بوسیله بتن یا استفاده از مواد دیگر ساخته شده است. محلول غذایی از مخزن مربوط بوسیله پمپ وارد حوضچه شده و سطح ارتفاع آن در حوضچه بالا آمده و مجددا بوسیله پمپ تخلیه گردیده و به مخزن مربوطه برمی‌گردد. این عمل بر حسب نیاز نبات به آب و غذا چند بار در روز تکرار می‌گردد.
مزیت عمده این روش در مقایسه با روش مدار باز امکان صرفه جویی در مصرف آب به مقدار زیاد بوده و با مقدار قابل ملاحظه‌ای نیز در مصرف مواد غذایی صرفه‌جویی می‌شود. بدیهی است از نظر کنترل کیفیت و کمیت محلول غذایی مراقبت و دقت بیشتری لازم خواهد بود. به علاوه هزینه تاسیسات اولیه به مراتب بیشتر می‌باشد . در این گلخانه‌ها مورد توجه باشد ، استفاده از سیستم تغذیه و آبیاری با مدار بسته توصیه و تاکید می‌گردد.



موارد استفاده



· محدودیت اراضی

· تولید برخی محصولات خاص

· تولید محصول در غیر فصل طبیعی



مزایا



· کنترل محیط از نظر عناصر غذایی

· یکی از مزیت‌هایی که در ارتباط با تغذیه گیاه در کشت بدون خاک مطرح بوده کنترل محیط از نظر عناصر غذایی است. فرمول محلول غذایی تهیه شده قابل دسترسی است. به عبارت دیگر می‌توان هر ماده‌ای با هر نوع غلظتی تهیه و در محلول قرار داد. نسبت بین یون‌ها را به خوبی می‌توان حفظ کرد. مثلا می‌توان در محلولی نسبت یون آمونیوم به نیترژون را تنظیم کرد. ولی در محیط خاک این مسأله قابل کنترل نیست.



معایب



· مشکل تهویه

· عدم وجود خاصیت تامپونی

· سرمایه‌گذاری زیاد اولیه

در سیستم‌های بدون کشت می‌توان از طریق تعویض محلول غذایی و تهویه مصنوعی تهویه را تأمین کرد. در خاک خاصیت بافری یا تامپونی برای عناصر غذایی وجود دارد ولی در محلول‌های غذایی این مشکل وجود ندارد. مسأله دیگر در کشت بدون خاک سرمایه‌گذاری اولیه برای گیاه می‌باشد. معمولا هیدروپون‌ها نیاز به سرمایه‌گذاری دارند که ممکن است برای هر نوع محصولی این مساله اقتصادی نباشد.

مواد غذایی مورد نیاز در کشت هیدروپونیک

خاک دارای خاصیت تامپونی و بافری است. بدین مفهوم که اگر عنصری توسط گیاه جذب شد و غلظتش در محلول خاک کاهش پیدا کرد خاک این توانایی را دارد که از فاز جامد یا فاز تبادلی آن عنصر را آزاد و وارد محلول خاک کند و غلظت را به همان سطح اولیه خودش برگرداند. خاصیت تامپونی یا همان حفظ غلظت و آزاد کردن عناصر از فاز جامد یا تبادلی است. ولی در محلول‌های غذایی یا کشت هیدروپونیک تجدید غلظت وجود ندارد. در بعضی از سیستم‌ها ، محلول غذایی حالت چرخشی داشته و در یک محدوده (یا مخزنی) کمبود غلظت خود را جبران کرده و دوباره وارد سیستم خواهد شد که این خود یکی از مزیت‌های خاک در رابطه با کشت بدون خاک است.
در سیستم‌های بدون خاک در تغذیه گیاه از محلول‌های غذایی استفاده می‌کنند لذا برای تهیه محلول‌های غذایی از نمک‌های عناصری مانند نیترات پتاسیم و سولفات پتاسیم استفاده می‌کنند. معمولا برای تهیه این محلول‌ها ، فرمول‌های غذایی متعددی پیشنهاد شده است. برای هر گیاه خاص با توجه به نیاز غذایی آن گیاه ، فرمول غذایی خاصی تنظیم می‌شود. یعنی غلظت لازم در محلول غذایی کنترل می‌شود. بطوری که تمامی عناصر غذایی مورد نیاز در آن به مقدار کافی وجود داشته باشند.
شامل : 1 CD
شماره مجوز:
3465476456